新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一千六百多(duō)年前的晋代就已经开始食(shí)用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的(de)东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛(tán)子中(zhōng)，可保(bǎo)存半(bàn)年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接(jiē)放(fàng)在(zài)盐中来(lái)回滚动，让(ràng)它(tā)的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存(cún)半年到(dào)一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥(ní)沙(shā)的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了(le)一种(zhǒng)很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍(shào)有关海蜇(zhē)保存的(de)一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比例(lì)，将(jiāng)盐及(jí)明(míng)矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物(wù)，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层(céng)要多放些(xiē)盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可(kě)在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排(pái)列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者(zhě)局部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无(wú)力、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压下(xià)降等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病人可(kě)在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之(zhī)处在于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具而不直接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应(yīng)设浮标栏(lán)网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游人(rén)自我防(fáng)护的知识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或(huò)大(dà)意麻痹，则(zé)易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危(wēi)险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮(pí)肤上(shàng)的触(chù)手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明(míng)矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放入适(shì)量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱麻(má)、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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