辣(là)椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存？清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把(bǎ)它(tā)烘(hōng)干的。

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辣椒是(shì)酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性(xìng)。辣椒是热碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物。对(duì)于老人来(lái)说，最好(hǎo)不要(yào)多吃。重点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣椒属于(yú)热(rè)性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣(là)椒的优点，可(kě)降低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增(zēng)加食欲。碱性(xìng)食(shí)物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣(là)椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和(hé)其它(tā)碎(suì)屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉(diào)的(de)辣(là)椒，它(tā)们无(wú)法长(zhǎng)时(shí)间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣(là)椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其它(tā)底部通风的架子(zi)。