紫(zǐ)皮甘(gān)蔗可以煮水喝吗(ma)

　　紫皮甘蔗是可以(yǐ)煮(zhǔ)水喝的。

　　甘(gān)蔗可以煮(zhǔ)水喝。甘蔗的(de)主要(yào)成分是水，水分占甘(gān)蔗(zhè)的(de)百分之八十之多，甘蔗的含(hán)糖量也比较高，一般(bān)煮半个小时就可以。

　　在甘蔗中含(hán)有大量(liàng)的(de)铁(tiě)元(yuán)素，有(yǒu)补血果之称，非常适(shì)合(hé)女性食用，对缺铁性贫血(xuè)有较(jiào)好的治疗(liáo)效果。

　　甘蔗煮水可以(yǐ)润肺止咳、缓解低血(xuè)糖以及促进新陈代谢等。甘蔗煮(zhǔ)水能够及时的补充人体(tǐ)代谢(xiè)所消耗的营(yíng)养，使(shǐ)机体保持良好的状态，有益于工(gōng)作和学习。

紫皮甘(gān)蔗怎么(me)挑甜(tián)的(de)呢

　　1、并(bìng)不是甘蔗越(yuè)粗(cū)越长就越好，过长的甘蔗(zhè)根部(bù)的枝(zhī)节太密集，甘蔗渣(zhā)偏老，其实根部的一大截吃起来如同嚼蜡，而(ér)太(tài)粗的甘蔗则很有可能内部都是(shì)空心的，汁水不一(yī)定多，也不一定甜，太细的甘蔗则(zé)大多数还未成熟。

　　又甜又嫩的甘(gān)蔗的体态(tài)均匀，直径(jìng)大(dà)约五厘米最佳。

　　2、紫皮(pí)甘蔗的颜(yán)色也尽量挑颜(yán)色深，并且表皮坚硬带白霜的，因为颜色越(yuè)深甘(gān)蔗越成熟(shú)，汁水越多越甜(tián)。

　　颜(yán)色浅的甘(gān)蔗通常都还没有成熟。

　　还可以闻一闻甘蔗的表皮(pí)，如果散发(fā)出(chū)水果的甜香则说明优质的甘蔗，如果有刺鼻的(de)酸味，则(zé)说(shuō)明甘蔗可能(néng)被(bèi)虫蛀(zhù)，内部(bù)已呈现中空(kōng)的状态。

　　3、越笔(bǐ)直的甘蔗质量(liàng)越好，便于食用(yòng)，汁水也更多(duō)更甜。

　　通常(cháng)来说，弯弯曲曲的甘蔗都(dōu)有(yǒu)虫口，弯折部分很多都是空心的早已被虫啃(kěn)食。

甘蔗怎么挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 冬(dōng)季正是吃甘蔗的时候，这(zhè)时候的甘(gān)蔗水分充(chōng)足，清脆甘(gān)甜。

　　边烤(kǎo)炉火边啃甘蔗，非常的惬(qiè)意(yì)。

　　特别过年的时吃上几节甘蔗，和年(nián)味一(yī)起甜进心(xīn)里。

　　不过我们(men)冬(dōng)季的时(shí)候买甘蔗还是要挑一挑的，有的甘蔗看着很(hěn)壮(zhuàng)可能(néng)并不会很(hěn)甜(tián)。

　　一(yī)起来看看挑选技巧吧。

甘蔗怎么挑选才好吃

　　 1. 选择粗细。

　　 一(yī)般来说，甘蔗(zhè)的(de)粗(cū)细(xì)要均匀，太(tài)细(xì)的(de)不能(néng)选，太(tài)粗的不推(tuī)荐，可以选择(zé)相对中粗(cū)的甘蔗(zhè)。

　　 2. 选择颜(yán)色(sè)。

　　 选择(zé)紫皮(pí)甘(gān)蔗时，要选择色泽鲜(xiān)艳(yàn)、带有白(bái)霜的。

　　 颜色越深越好。

　　 颜色越(yuè)深代表甘(gān)蔗越老越甜，所(suǒ)以皮偏黑的老甘蔗最(zuì)甜。

　　 3. 选择形(xíng)状(zhuàng)。

　　 选(xuǎn)择时(shí)，选择比较(jiào)直的(de)甘蔗，头少而均匀。

　　 弯着(zhe)腰(yāo)的(de)甘蔗可能有虫子，关节多的甘(gān)蔗口感不好。

　　 4.闻气味。

　　 好的甘蔗闻起来有(yǒu)淡淡的(de)清香。

　　 如果闻起来无味或有酒精味，说明甘蔗已(yǐ)经(jīng)变质(zhì)，不易买到。

　　 5. 触摸纹理(lǐ)。

　　 新鲜的甘蔗(zhè)质地坚(jiān)硬，吃(chī)起来多汁丰满。

　　 不够(gòu)硬的甘蔗一般(bān)不新(xīn)鲜。

甘蔗哪个地(dì)方(fāng)最甜

　　 甘(gān)蔗的根更甜，因为它(tā)吸收更多(duō)的养分，会储存一(yī)些养分，多(duō)余的养分会转化为糖分储存在(zài)它(tā)的根系中，所以根是最甜的。

　　另(lìng)外，如果要选(xuǎn)择甜度较高的甘蔗，就要看它(tā)的皮是否均匀(yún)，摸起来(lái)也很(hěn)硬(yìng)。

　　 顶部和(hé)根部的粗(cū)细应该相同，这样甘蔗会更甜。

甘蔗的功效(xiào)和作用(yòng)

1.润肠(cháng)通便

　　 润肠通便是甘蔗最主要的功效，因为甘蔗中含有大量的膳食纤维。

　　这(zhè)种物质(zhì)进入人体后(hòu)能吸水膨胀。

　　经(jīng)常发生的便秘(mì)有特别好的缓解作用。

2. 改善(shàn)造(zào)血(xuè)功能(néng)

　　 人(rén)们多吃(chī)甘蔗还可以提高(gāo)人体的(de)造血功能(néng)，因为甘蔗是(shì)一种富含微量元素(sù)铁和铁的水果，是构(gòu)成(chéng)人体血红蛋白的重要物质。

　　同时(shí)能促进(jìn)体(tǐ)内造(zào)血干细胞的再生，增强体质。

　　血容量对(duì)人体常发生的贫血、面色暗黄(huáng)、虚(xū)弱无力有一定的(de)缓(huǎn)解作(zuò)用。

3. 增强免疫力

　　 增强免疫力也(yě)是(shì)甘蔗最重要的功效，因(yīn)为甘(gān)蔗不仅(jǐn)能让人体吸入(rù)一些糖(táng)分，还能让人体吸收多种氨基酸(suān)。

　　它们是人体(tǐ)蛋白质的重(zhòng)要组成(chéng)部分。

　　这些物质被人体(tǐ)吸收(shōu)后(hòu)，对人体有促进作用。

　　免疫球蛋白是(shì)合成的，可(kě)以(yǐ)调节人体免疫(yì)系(xì)统的(de)功能，增强人体自身(shēn)的(de)免疫力。

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