3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现已(yǐ)变绿的(de)也是(shì)。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)，马铃(líng)薯作为日常食(shí)用频(pín)率(lǜ)十分高(gāo)的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广(guǎng)受咱们的(de)喜欢(huān)。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易(yì)于(yú)消化(huà)，种类也十分的多(duō)样，那，马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的(de)马(mǎ)铃薯:在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，你会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的(de)。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃(líng)薯多多少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同，像越圆的马铃薯，则(zé)越(yuè)好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯不要(yào)拿:当在(zài)挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分，看(kàn)见有发(fā)芽的马铃薯，就不能拿(ná)了(le)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再(zài)吃了(le)，皮外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃(chī)，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，要拿皮干的(de)马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄(huáng)色的(de)马铃薯，养分高也(yě)比较好(hǎo)吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中，也有或许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的(de)马铃薯的时分，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外(wài)皮——马铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且(qiě)保(bǎo)存(cún)时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发(fā)绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的(de)马七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图铃薯一(yī)般(bān)感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形(xíng)的马铃薯(shǔ)归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五(wǔ)月皇后种类则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表(biǎo)过(guò)于高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮(pí)光(guāng)亮的(de)，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽(jǐn)量(liàng)挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无(wú)病斑、虫咬(yǎo)和机(jī)械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃(líng)薯，黄皮(pí)马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡萝卜素(sù)，口味(wèi)较好。

　　别的，还要(yào)留意皮(pí)层变绿的马铃薯不(bù)要购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有的(de)龙葵(kuí)素有(yǒu)毒(dú)性，加热也不会(huì)被损坏，吃了会中毒七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里(lǐ)，温(wēn)度过高会导致马铃(líng)薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽，温度过(guò)低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不(bù)需通(tōng)过清洗，可以将马铃薯与苹(píng)果(guǒ)摆在一(yī)同，由于苹果(guǒ)会开释一种使其它(tā)蔬(shū)果老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿(lǜ)，食(shí)用(yòng)后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽(yá)马(mǎ)铃薯吃(chī)不(bù)得马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有很多的有毒龙葵素，这(zhè)是一种神经毒(dú)素，可按捺呼(hū)吸(xī)中(zhōng)枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的(de)马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去(qù)芽(yá)胚，把(bǎ)皮(pí)刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则(zé)不行食(shí)用。

　　假(jiǎ)如吃马(mǎ)铃薯时(shí)口中有点发(fā)麻的(de)感觉，则标明该马铃薯(shǔ)中还含(hán)有(yǒu)较多的龙葵素，应(yīng)立即(jí)中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和养分的食物也(yě)可以(yǐ)让(ràng)心境变得十分的好(hǎo)，上面便是对什么样的(de)马(mǎ)铃薯好的一(yī)些介绍(shào)，这样咱们在购买食材的时分可以依照上面(miàn)的办法去试一下，这(zhè)样制造起(qǐ)来或许吃(chī)起来的时(shí)分就可以更好地品味(wèi)它(tā)的滋味(wèi)了(le)。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的，主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃(líng)薯混有伤残、虫(chóng)灾，往往简单(dān)蜕变，买回家(jiā)放(fàng)置不久(jiǔ)。

　　并(bìng)且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养(yǎng)分(fēn)也较差，真实(shí)没必(bì)要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一(yī)般来说，马铃薯有两种类型，一种是外形没那么(me)规矩的，一种是比(bǐ)较圆的，一(yī)般咱们会主张挑(tiāo)选那(nà)种外形比(bǐ)较圆(yuán)的马铃薯，由于这儿马(mǎ)铃(líng)薯削起(qǐ)来很便(biàn)利，比较不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会感觉比较面(miàn)比(bǐ)较甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是那种(zhǒng)表皮比(bǐ)较润滑的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，它的口感会比较实、脆，此刻(kè)若是拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那(nà)是再适(shì)宜不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质(zhì)色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是(shì)黄(huáng)色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯，往往会比较粉比较面，假如是白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯，一般(bān)会(huì)感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意这一(yī)点细(xì)节(jié)，要掌握好。

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