可(kě)以把饺子放入一(yī)个袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子(zi)即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室中冷藏几分钟，解(jiě)冻(dòng)后即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让其自然解(jiě)冻(dòng)，但是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块(kuài)：刚(gāng)包好(hǎo)的饺子表面会(huì)比较潮(cháo)湿又互相挨着，所以(yǐ)才(cái)导致放入冷冻(dòng)室易粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔(gé)问(wèn)题，就(jiù)能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分(fēn)开放，这样自(zì)然(rán)饺子(zi)不会粘在一(yī)起；

　　也(yě)可在饺(jiǎo)子皮外边(biān)滚上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不(bù)要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在(zài)桌上放(fàng)1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成(chéng)一(yī)坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开了(le)，把饺子放到(dào)笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左(zuǒ)右即可食用，但(dàn)是(shì)要(yào)注(zhù)意(yì)蒸的时间足够(gòu)长(zhǎng)，防止粘在一起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子(zi)之(zhī)前等饺子(zi)解(jiě)冻，饺子(zi)皮会(huì)变(biàn)得(dé)很软且容(róng)易破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在一起的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开(kāi)大火，水(shuǐ)在慢慢升温的(de)过程中，饺(jiǎo)子(zi)也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用勺子推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部(bù)浮于水(shuǐ)上(shàng)，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘(zhān)一起要(yào)用冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其他部分熟得快(kuài)，而(ér)粘在一起的部(bù)分还没(méi)熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅(guō)可让饺子皮先吸收一定(dìng)水分，有初(chū)步解(jiě)冻的效果，这样饺子既不会粘在一起(qǐ)也不会有(yǒu)部分煮不熟的情况。