竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花(huā)朵部分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，所(suǒ)以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难(nán)，只要把(bǎ)它比较难清理(lǐ)的(de)地方都要注意去洗干(gàn)净就好(hǎo)了，很难(nán)洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部(bù)粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得透(tòu)但(dàn)却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就(jiù)要立(lì)即(jí)把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必(bì)要做(zuò)到彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热(rè)水都(dōu)是可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以根(gēn)据个(gè)人方便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意(yì)的是不建议(yì)用太烫的(de)水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比(bǐ)较合适的(de)，而且浸泡的时(shí)间也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质(zhì)，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质(zhì)，而(ér)且(qiě)其中的氨基酸(suān)符合人(rén)体所需要(yào)的(de)氨基酸比例，食用后可(kě)以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营养物质(zhì)，能够维(wéi)持人体(tǐ)组织器(qì)官(guān)的正常生(shēng)理功能，并促进(jìn)人体(tǐ)的(de)新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降(jiàng)肺气的(de)作用(yòng)，因此对(duì)于一(yī)些因(yīn)为肺气上行、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不(bù)止等症状来(lái)说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺(fèi)止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效地(dì)降低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的(de)作用，因此(cǐ)对于一些因为体内(nèi)火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可以通(tōng)过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的时候一(yī)定要适量食用，而且(qiě)对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒(hán)的(de)人群来说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少(shǎo)吃(chī)或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食(shí)用菌(jūn)类，具有一定的过(guò)敏(mǐn)性(xìng)，食用后容(róng)易出(chū)现过敏的(de)症状，因此对于一(yī)些过敏体质的人(rén)群来(lái)说，在食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是(shì)先(xiān)做好过敏源测(cè)试，确定(dìng)不(bù)过敏后方可(kě)继续(xù)食(shí)用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可(kě)以补充(chōng)人(rén)体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的(de)蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富(fù)的(de)微量元(yuán)素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促(cù)进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在一(yī)定程(chéng)度上提高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪(rèn)前二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥(qián)，应将干(gàn)切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么(me)竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域(yù))要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间(jiān)越长(zhǎng)，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话可(kě)以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹(zhú)荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充(chōng)人(rén)体必(bì)需的营养元素，增强人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著(zhù)的调节机体和(hé)预(yù)防疾病的作(zuò)用，因此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难清理的地方(fāng)必(bì)须清理，清(qīng)理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其他(tā)专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解决方法是(shì)去除根部(bù)的泥土，放(fàng)入不锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出(chū)来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保(bǎo)证完全冷藏，否(fǒu)则(zé)太(tài)阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的情况。

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