松茸清洗(xǐ)方法？首先削去菌子上(shàng)的泥土和杂草(cǎo)，用普通(tōng)的水果刀(dāo)刮下(xià)外(wài)皮的。

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松(sōng)茸可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　松茸(rōng)是可以生吃的。

　　一般情况下，新鲜的松茸可以生吃。松茸是(shì)一种营养丰(fēng)富的(de)菌类，一(yī)般(bān)人生(shēng)吃(chī)不会出现中(zhōng)毒反应(yīng)，适量食用对于补充身体所需营养有一定的效(xiào)果。但在食用时必须将(jiāng)松茸清洗干净(jìng)，以免外表残留的细菌对机体产生影响(xiǎng)。

　　如果是脾(pí)胃虚弱(ruò)、抵抗力较差的(de)患(huàn)者，建议最好(hǎo)将(jiāng)松茸(rōng)经过高(gāo)温处理后再食用，以(yǐ)免在松茸表面(miàn)存在肉眼不(bù)可(kě)见(jiàn)的细菌或病毒等微生物，从(cóng)而对机体产生影响(xiǎng)，出现腹痛、腹泻等胃肠道反应。另外，最好(hǎo)选择新鲜的松(sōng)茸生吃，如(rú)果松茸不够新(xīn)鲜，生(shēng)吃可能会对机体(tǐ)造成一定的损害，从而(ér)对健(jiàn)康(kāng)产生一些影响。

　　松茸如何食用或(huò)与什么食物搭配食用，要根据食用者自(zì)身情况(kuàng)与松茸的质量(liàng)而定(dìng)，以使(shǐ)松茸发挥较高(gāo)的营养价值。如(rú)果是在野外发现类似松茸的(de)菌类，最(zuì)好(hǎo)不要食用(yòng)，以免误食有毒菌，对机体产(chǎn)生(shēng)危害。如果在生吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶心(xīn)、呕吐等不(bù)良反应(yīng)，可(kě)能(néng)是发生了食物(wù)中毒，建议(yì)立(lì)即前往正(zhèng)规(guī)医院治疗。