桂林(lín)磨(mó)浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的(de)出浆都比较高的。关(guān)于桂林磨浆米线以及桂林磨(mó)浆米(mǐ)线，桂(guì)林大(dà)米品牌等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

桂林是属于贵州(特朗普为什么叫懂王吗？ 特朗普为什么称为懂王zhōu)省吗

　　桂林(lín)是不属(shǔ)于贵州(zhōu)省(shěng)的。

特朗普为什么叫懂王吗？ 特朗普为什么称为懂王　　桂林不属于贵(guì)州省的(de),贵州(zhōu)桂林(lín)不是(shì)一个(gè)地方的。

　　贵州是一(yī)个省的称(chēng)呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州省南部紧挨着(zhe)广西壮族自治区,桂林市(shì)是广西壮族(zú)自(zì)治区管(guǎn)辖的一个地(dì)级(jí)市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林(lín)闫氏(shì)大(dà)米、力源大米(mǐ)、天湖香米的(de)出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大米是(shì)人类的主要(yào)粮食之一，也(yě)是亚洲人的主要粮食(shí)之一，全(quán)世界(jiè)约有(yǒu)二分之一的人口食用大(dà)米，常见当(dāng)作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各(gè)地唐人街(jiē)。

　　大米中(zhōng)含碳水(shuǐ)化(huà)合物75%左(zuǒ)右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂(guì)林(lín)米(mǐ)线米(mǐ)浆配方

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂林(lín)地(dì)方小吃中的(de)精品(pǐn)，俗有“到桂林(lín)不(bù)吃桂林米粉，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作(zuò)方法是：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡(pào)几(jǐ)天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到(dào)屋(wū)外晒干，和成粉团(tuán)后将(jiāng)粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉(fěn)团(tuán)，使(shǐ)之(zhī)变得(dé)极有筋力、不易断(duàn)碎(suì)，最后用压榨机将粉团压榨成一根(gēn)根(gēn)韧性极好的米粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生(shēng)菜粉(fěn)和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐(zuǒ)以(yǐ)不同的配料，做法(fǎ)也有所(suǒ)不(bù)同。

　　无(wú)论何(hé)种做法(fǎ)做成的桂林(lín)米粉肉香鲜无比(bǐ)，令(lìng)人胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称，其风味独特(tè)，闻名(míng)遐迩，做法(fǎ)是：将团(tuán)好的米粉分(fēn)成几份(fèn)，（一般2两(liǎng)米粉分为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马(mǎ)肉(ròu)切成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香(xiāng)菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢的(de)马(mǎ)肉米粉便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝(jué)佳，因(yīn)其碗小（一(yī)碗只有一(yī)箸左右），所以(yǐ)顾客(kè)一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚(shèn)至几(jǐ)十碗，当看到自己面前用过(guò)的小(xiǎo)碗堆成(chéng)小塔时，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的一个重要(yào)项目之一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲天下的桂(guì)林山水一样，名(míng)扬(yáng)四海了。

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