桂林(lín)磨浆(jiāng)米线？桂(guì)林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的(de)出(chū)浆都比较高的。关于(yú)桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林(lín)大米品牌等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

桂林是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省的(de)。

　　桂(guì)林不属于(yú)贵(guì)州省的(de),贵(guì)州桂林不(bù)是一个地方(fāng)的。

　　贵州(zhōu)是一(yī)个省的称呼(hū),它的(de)首府是贵阳市,贵(guì)州(zhōu)省南(nán)部紧挨着广西壮族自治区(qū),桂林市是(shì)广西壮族自治(zhì)区(qū)管辖的一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大(dà)米，是禾(hé)本(běn)目禾本科稻(dào)属植(zhí)物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可(kě)食用。

　　大米是人类(lèi)的主要粮食之(zhī)一，也是亚洲人的(de)主要(yào)粮食之一，全世界约(yuē)有二(èr)分之一(yī)的人口食用大米，常见(jiàn)当(dāng)作主食的地区在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂(guì)林米线米浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂(guì)林(lín)米粉是桂(guì)林地方小吃(chī)中(zhōng)的精品，俗有“到(dào)桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂(guì)林”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉的制作方法(fǎ)是：先将(jiāng)米淘净(jìng)，用清水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨成米浆，放到(dào)屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再(zài)使劲捣煮熟后的(de)粉团，使之变得极(jí)有筋力(lì)、不易断碎，最后用压榨机(jī)将(jiāng)粉团压(yā)榨成一(yī)根根韧性极好的(de)米粉条，再(zài)卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和(hé)马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时根据(jù)各人所(suǒ)好，佐以不同的配料，做法(fǎ)也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法(fǎ)做成(chéng)的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人(rén)胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米(mǐ)粉之冠(guān)之称，其风味(wèi)独特，闻名遐(xiá)迩(ěr)，做法(fǎ)是：将团好的米粉分成几份，（一般(bān)2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到马(mǎ)骨头汤中烫热(rè)，用(yòng)粉勺连粉带汤装入(rù)特制的小碗中，将腌腊好的(de)马肉切(qiè)成薄(báo)片铺(pù)在粉面上，加(jiā)入卤汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道(dào)鲜美、香气(qì)四(sì)溢(yì)的(de)马肉米粉便制(zhì)成(chéng)了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉味学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高c道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看(kàn)到(dào)自己面前(qián)用过的(de)小碗堆(duī)成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外游(yóu)客均把品(pǐn)尝马肉米粉(fěn)作为游览桂(guì)林(lín)的一(yī)个重(zhòng)要(yào)项目之一，可以说(shuō)，桂林米粉也和甲天下的(de)桂林(lín)山水一(yī)样，名扬四(sì)海了。

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