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白酒泡(pào)猕猴桃保(bǎo)质期能有几(jǐ)年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的(de)保质(zhì)期(qī)约(yuē)为2年。

　　不过其保质期要参考(kǎo)酿造(zào)工(gōng)艺和(hé)环境(jìng)，以(yǐ)及保存状况等因(yīn)素(sù)，但凡其(qí)中的一(yī)个(gè)因素(sù)出现问(wèn)题，保质期有(yǒu)可能缩短(duǎn)。

　　所以(yǐ)猕(mí)猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维(wéi)生(shēng)素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝卜(bo)素(sù)和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄(huáng)绿色，果(guǒ)香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒(jiǔ)之一，其营养成(chéng)分(fēn)和功效(xiào)都远高于现在的葡萄酒，只(zhǐ)是(shì)人们接受葡萄酒(jiǔ)的(de)历史更长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮(liàng)透明，微黄带绿(lǜ)色(sè)，气味带有(yǒu)浓郁的果香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜(xiān)果(guǒ)，再(zài)加人工(gōng)精(jī三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式ng)心挑选—清洗(xǐ)—破碎—微生物(wù)发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标(biāo)—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程绝不添(tiān)加任何(hé)工业制剂和(hé)色素，是真正意(yì)义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕(mí)猴(hóu)桃的营养，口(kǒu)感纯(chún)正，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢，品质上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间(jiān)一般在两(liǎng)年(nián)左右(yòu)，不(bù)过是要(yào)根(gēn)据不同的酿造工艺和环境来进行决定(dìng)的，对于(yú)一些有细菌(jūn)侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们(men)在喝的时(shí)候会感觉到十分酸(suān)，而且(qiě)有(yǒu)异味的存在(zài)，这样的(de)猕猴桃(táo)是(shì)变质的危(wēi)险，所以，它与(yǔ)白酒的保存方法和保存(cún)日(rì)期完全不同的，我们一定要进(jìn)行(xíng)鉴别(bié)，自(zì)酿的猕猴桃酒在进行酿(niàng)制时(shí)一(yī)定要经过消毒处理，这样才能够延(yán)长(zhǎng)它的保质期(qī)。

自(zì)制猕猴桃(táo)酒注(zhù)意事项(xiàng)

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的发酵(jiào)时间是越(yuè)久越好(hǎo)，时间越久(jiǔ)，酒(jiǔ)味也就越(yuè)浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖(táng)哦。

　　加糖(táng)了(le)之后能够使得猕猴桃(táo)酒在发酵的过(guò)程中酒(jiǔ)味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候，可以适当加一些酵母(mǔ)，虽然说猕猴(hóu)桃(táo)本身含有(yǒu)酵母菌，但是含量比(bǐ)较(jiào)少，加一些酵(jiào)母菌可以发酵得更快(kuài)一些。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒在(zài)发酵的过程(chéng)中要注意与空气隔(gé)绝，否则(zé)容易(yì)变质。

　　但(dàn)要注意盛装猕(mí)猴桃酒的容器最(zuì)好有一个(gè)排气口，避免发酵(jiào)过程中产生大量的气体，导致罐内压力过(guò)大而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴(hóu)桃酒的地(dì)方最好是阴凉干燥处，不能阳光(guāng)直射，否(fǒu)则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下(xià)，发酵7-15天，猕(mí)猴桃(táo)基本都化成水汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本(běn)没有气泡(pào)产生，用筷子攒点尝一下微(wēi三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式)甜(tián)或(huò)甜味比较淡（糖分都转化(huà)为酒份了），这时就要(yào)注(zhù)意将酒(jiǔ)渣分离出来，剩下的(de)酒(jiǔ)继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器，最好(hǎo)是用玻(bō)璃或者陶瓷材质的，容量不需(xū)要太大(dà)，刚好能够(gòu)酿制(zhì)的猕(mí)猴桃量刚好(hǎo)能(néng)达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事先(xiān)一(yī)定(dìng)要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使(shǐ)用(yòng)。

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