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　　“杀(shā)青”是汉语(yǔ)词汇，拼(pīn)音shā qīng。

　　释义：古(gǔ)代(dài)制(zhì)竹简(jiǎn)程序之(zhī)一。

　　将竹火炙去汗(hàn)后，刮(guā)去青色表皮，以(yǐ)便书写和防蠹(dù)。

　　古人校书，初书于竹简上，改(gǎi)定后再书于绢帛。

　　后因泛(fàn)称缮成定本或校(xiào)刻付印为“杀(shā)青”。

　　造句：1、生锅杀青的目的在于破坏鲜叶中的酶，使(shǐ)叶(yè)绿素更多、更完整地保留下来，否则叶绿素将会在(zài)酶的催化下转化为叶(yè)黄素和叶(yè)红(hóng)素，茶叶就不绿了。

　　2、所谓生茶是指杀青后不(bù)经揉捻而直接烘干的烘青(qīng)绿茶。

　　3、芦笋汁加工(gōng)过程中(zhōng)以(yǐ)杀(shā)青(qīng)和杀菌阶段的营(yíng)养损失(shī)最大。

电影中的杀青一词指(zhǐ)的是什么意思？

　　电(diàn)影(yǐng)中(zhōng)的杀青(IN THE CAN)，原意指拍好的底片，已经放在片盒中，准备送去冲洗。

　　 现(xiàn)在大多(duō)是指电(diàn)影拍摄部分(fēn)已经完成。

　　个(gè)别的演员拍完他个人的戏的时候(hòu)也会说我杀青了。

　　包(bāo)括作家、编(biān)剧(jù)在(zài)完(wán)成创作进入修改阶段(duàn)也叫杀青了！比如(rú)“历时半年裂租，辗转四省的(de)电影(yǐng)终(zhōng)于杀青行源(yuán)扒了！可(kě)以好好休息一下(xià)了”。

　　扩展资料

　　来源

　　“杀青”一词来(lái)源先秦时(shí)代(dài)，古人在(zài)竹(zhú)简上(shàng)写字(zì)，但是竹简表(biǎo)面是(shì)油质的，不易(yì)刻(kè)字(zì)，而且易被虫蛀(zhù)，所(suǒ)以就想出(chū)一(yī)个办法，就是(shì)把竹简先放(fàng)到(dào)火上烤，这道(dào)工序(xù)就叫“杀青”或“汗青(qīng)”。

　　后来人们用毛(máo)笔在(zài)竹青上写字(zì)，就免了刀之字是什么结构的字，近字是什么结构刻(kè)这道工序，所以(yǐ)档(dàng)昌定稿时只需(xū)要(yào)削掉竹青(qīng)，在竹白上(shàng)写字(zì)就(jiù)行了(le)这一道手(shǒu)续(xù)也叫“杀青”。

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