新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食用水母(mǔ)，早在(zài)一千六百多年前的晋代(dài)就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至(zhì)广东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮(pí)，就是我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我国的(de)东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密(mì)封的(de)坛子中，可(kě)保(bǎo)存(cún)半(bàn)年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和其他(tā)污染物，直接(jiē)放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可(kě)以(yǐ)密(mì)封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存(cún)半(bàn)年到(dào)一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们国家(jiā)的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为了一种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而(ér)对(duì)于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上(shàng)淡水或污(wū)物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小(xiǎo)时(shí)后(hòu乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思)伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出(chū)现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在(zài)短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处在于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作(zuò)业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而(ér)不直(zhí)接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人(rén)应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提(tí)高游(yóu)人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船(chuán)者(zhě)若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上(shàng)一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻(má)痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生(shēng)危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提(tí)醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮肤(fū)上的(de)触(chù)手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全(quán)身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思shēng)抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜(xiān)柠檬(méng)片(piàn)、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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