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　　牛奶是最古老的天然饮(yǐn)料之一，被誉为白色(sè)血液(yè)，对人体的重要性可想而知。

　　牛奶顾名思(sī)义是从雌性奶牛身上所(suǒ)挤出来的。

　　在不同国家，牛奶也(yě)分有不同的等级。

　　牛奶含有丰富的矿物(wù)质(zhì)、钙(gài)、磷、铁(tiě)、锌、铜(tóng)、锰、钼(mù)。

　　最(zuì)难(nán)得(dé)的是，牛奶(nǎi)是人(rén)体(tǐ)钙(gài)的最佳(jiā)来源，而且钙磷比例非常(cháng)适当，利于钙的吸(xī)收。

　　种类复杂，至(zhì)少(shǎo)有100多(duō)种，主要成份有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机(jī)盐等。

牛(niú)奶的食用禁(jìn)忌

　　牛奶(nǎi)并(bìng)不是越浓(nóng)越好的。

　　有(yǒu)人认为(wèi)，浓(nóng)牛奶的营(yíng)养价值更高(gāo)一些，实际上所(suǒ)谓的(de)浓牛奶(nǎi)不过是(shì)水的比(bǐ)例减小了而已。

　　如果本身肠胃就比较(jiào)弱(ruò)的人喝(hē)浓(nóng)牛奶的话，则会引起腹泻、便秘、食欲不振等(děng)不良问题。

　　牛奶不能和巧克力搭配。

　　有人(rén)喜欢将牛(niú)奶和巧克力搭配在一起(qǐ)1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022食用，认为这样味(wèi)道(dào)更(gèng)好，实(shí)际上(shàng)将牛奶(nǎi)和巧克力一起吃的(de)话，就引起草(cǎo)酸(suān)反应，严重的话甚(shèn)至会(huì)引发缺钙、头发干枯(kū)等。

　　牛奶不能和稀饭等一起食(shí)用。

　　有(yǒu)人认为将牛奶(nǎi)和稀饭一起食用，可以做到营养互补。

　　实际上这种做法是不正确的。

　　牛(niú)奶中的维生素(sù)A会被稀饭(fàn)中的脂(zhī)肪(fáng)氧(yǎng)化(huà)酶破坏，所以应该分开食用。

　　不要空腹喝牛奶。

　　有人(rén)喜(xǐ)欢在早上空腹(fù)喝牛奶，认为(wèi)这样可(kě)以为身体补充营(yíng)养，其实这(zhè)样(yàng)做是错误的。

　　早上(shàng)空(kōng)腹喝牛奶(nǎi)的话，牛奶中的蛋白质1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022会被迫转化为热(rè)量消耗掉(diào)，这样实际(jì)上是起不到什么营(yíng)养滋(zī)补(bǔ)作用的(de)。

　　最好的做法是餐后两个(gè)小时左右喝牛奶，这样(yàng)牛奶(nǎi)中(zhōng)的营养才(cái)能最大限度的(de)被人体吸收。

　　不要(yào)用牛奶送服(fú)药(yào)。

　　有人喜欢吃药的(de)时候，用牛(niú)奶(nǎi)送服，这样做会破坏药物中的有效(xiào)成分，起不到(dào)治疗疾病的(de)目的。

　　牛奶不要煮(zhǔ)沸。

　　大家在煮(zhǔ)牛奶的时候，不要将牛(niú)奶煮沸，这(zhè)样会(huì)破坏牛奶中(zhōng)的营养成分，另外，在煮牛(niú)奶的时候，也不要往里面加糖，否则会(huì)危(wēi)害我们的(de)身(shēn)体(tǐ)健康，最好(hǎo)是煮完之后再加(jiā)。