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马铃(líng)薯可以(yǐ)当主食吃(chī)吗(ma)

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可以弥(mí)补(bǔ)身体(tǐ)所需养分及热量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要(yào)适量，不宜多吃，并且(qiě)还可以吃一些(xiē)其他的食物(wù)，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物(wù)质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可(kě)以弥(mí)补养(yǎng)分成分，还(hái)可以促进(jìn)胃肠活动，口感也(yě)较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)甜的好吃(chī)些(xiē)呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似(shì)瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏的(de)；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不要(yào)挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时(shí)刻也很短(duǎn)，口感也(yě)欠好。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是(shì)表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要(yào)学会(huì)从(cóng)自己的实践需求动身(shēn)。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī)，马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十(shí)分高的蔬(shū)菜，以其多(duō)变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱(zán)们的(de)喜(xǐ)欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类也(yě)十分(fēn)的多(duō)样，那，马铃(líng)薯怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会(huì)发(fā)现(xiàn)有(yǒu)圆圆的(de)、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有(yǒu)点不同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的(de)、炒的，最好挑圆(yuán)圆(yuán)的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯(shǔ)不要(yào)拿:当在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时(shí)分，看(kàn)见有发芽的(de)马铃薯，就不(bù)能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜(yí)再(zài)吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的(de)也是(shì)哦(ó)。

　　马铃(líng)薯发芽的不能(néng)吃，都是(shì)些最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯(shǔ):挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，要拿(ná)皮(pí)干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则(zé)挑(tiāo)淡(dàn)黄(huáng)色(sè)的马铃薯(shǔ)，养分(fēn)高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输(shū)过程中，也(yě)有或许有些碰(pèng)在(zài)一同，撞伤了(le)。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分(fēn)，转一(yī)圈看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就(jiù)白(bái)白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　 购(gòu非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么)买(mǎi)马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种被(bèi)水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且保存时刻也(yě)很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从(cóng)自(zì)己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是(shì)黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也(yě)要留意掌握(wò)好这一(yī)点细(xì)节(jié)。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于(yú)粉质(zhì)马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或(huò)马铃薯泥；而细长的五月(yuè)皇(huáng)后种(zhǒng)类(lèi)则属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用来做咖(kā)哩。

　　外(wài)表(biǎo)过于高低不平的(de)防(fáng)止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的(de)，芽(yá)眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要(yào)尽量(liàng)挑选肥(féi)壮而匀称的马铃(líng)薯(shǔ)，表皮无干(gàn)疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和(hé)机械外伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的(de)马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内(nèi)色呈淡黄(huáng)色，淀粉(fěn)含量(liàng)高，含(hán)有胡萝卜素(sù)，口(kǒu)味较好。

　　别(bié)的，还要留(liú)意皮层变绿的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的(de)龙葵(kuí)素有(yǒu)毒(dú)性，加(jiā)热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存(cún)在阴凉处(chù)即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度(dù)过(guò)高会导致马(mǎ)铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过(guò)低(dī)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存，不需通(tōng)过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在(zài)一同，由(yóu)于苹果会(huì)开释一种使(shǐ)其(qí)它蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以按捺马铃(líng)薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不然(rán)表皮变(biàn)绿，食用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒(dú)，因而(ér)妈(mā)妈要知道(dào)什么样的马(mǎ)铃(líng)薯不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马(mǎ)铃(líng)薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔(kǒng)周(zhōu)围就会(huì)含有(yǒu)很多的有毒龙葵(kuí)素(sù)，这是一种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深挖(wā)及削去芽(yá)邻(lín)近的(de)皮层，再用水浸泡2个小时(shí)，煮食时刻也须长一些(xiē)，发(fā)芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃(líng)薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大(dà)大高(gāo)于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉(diào)，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃(líng)薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点(diǎn)发麻的感觉，则标明该马铃(líng)薯(shǔ)中还含有较(jiào)多的龙(lóng)葵素，应(yīng)立即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘旨和养分(fēn)的(de)食物也(yě)可以让(ràng)心境(jìng)变(biàn)得(dé)十分(fēn)的(de)好，上面便是对什(shén)么样的马铃薯好的一(yī)些(xiē)介(jiè)绍，这样(yàng)咱们在购买食(shí)材的时分可以依照上(shàng)面的(de)办法去试一下，这样制造起(qǐ)来或(huò)许吃起(qǐ)来(lái)的(de)时分就(jiù)可以更(gèng)好地品味它的滋(zī)味(wèi)了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损害。

　　假如(rú)马(mǎ)铃薯现已破皮，或许(xǔ)马(mǎ)铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主张不(bù)要选(xuǎn)购这类(lèi)马铃薯(shǔ)。

　　这种马(mǎ)铃薯(shǔ)混有伤残、虫(chóng)灾，往往(wǎng)简单蜕变，买回家(jiā)放置不久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分也较(jiào)差，真实没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种(zhǒng)是外(wài)形没那么规矩的(de)，一(yī)种是比较圆的(de)，一般咱们会(huì)主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的(de)马铃薯，由(yóu)于这儿马铃薯削起来很便利，比较不那么费力(lì)。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的(de)马铃薯(shǔ)购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会(huì)感觉(jué)比较面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那种表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯，它(tā)的口感会比(bǐ)较(jiào)实、脆，此刻若是(shì)拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝(sī)的(de)话(huà)，那(nà)是再适宜(yí)不过了。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要(yào)学(xué)会从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么(zhǒng)色彩，一种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，往往会比较(jiào)粉比较面，假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，一般会感觉(jué)比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯时也要(yào)留(liú)意这(zhè)一点细节，要(yào)掌握好(hǎo)。

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