干腊(là)肉特别硬怎(zěn)么处理，腊(là)肉太干太硬变(biàn)软小妙招(zhāo)腊肉干硬(yìng)可以先用冷(lěng)水泡四(sì)五个小时之(zhī)后再用小火煮(zhǔ)一个小时，这样(yàng)腊肉就不会特(tè)别干硬了的。

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干腊肉特别硬怎么处理，腊肉(ròu)太干太硬(yìng)变软小妙招(zhāo)

　　2、腊肉(ròu)干硬也可以先用温水把腊肉(ròu)泡(pào)到发软，之后再(zài)把腊肉煮离婚不离家有性关系吗，离婚了还和前夫有性(zhǔ)到(dào)能(néng)切动为止，如果不想煮的话也可以选(xuǎn)择(zé)用蒸的方式。

　　3、将干硬的腊(là)肉浸(jìn)泡在(zài)白酒里也会使腊肉变软，但(dàn)是这(zhè)种处理方法(fǎ)会(huì)导致腊肉上面(miàn)有一股酒味(wèi)，如(rú)果不(bù)喜欢(huān)这(zhè)个味道的最(zuì)好不要用这个办法。

腊肉太硬怎么(me)办 处理腊肉的(de)小(xiǎo)妙(miào)招(zhāo)？

　　1、有些(xiē)腊肉太硬(yìng)了是因为由于干透了，并且(qiě)内部的腊(là)质也(yě)硬化了。

　　你可(kě)以试试用酒(高度的最好是原液(yè)72度(dù)的)喷好(不(bù)能(néng)泡)再用纱(shā)布覆盖，再(zài)用(yòng)料(liào)酒(jiǔ)喷(pēn)一次，十分钟(zhōng)喷(pēn)一次，三次(cì)后(hòu)上高压锅蒸十五分钟(上汽后)，自然冷却。

　　打开后(hòu)就可以趁热用刀切片。

　　以后备用(yòng)，不过(guò)注意是否变质，不要吃坏了。

　　还是炖煮(zhǔ)其他时做调味(wèi)料吧。

　　2、或(huò)者大家还可以在蒸腊肉之前先用温(wēn)热(rè)水泡，然后再蒸。

　　或(huò)者大家(jiā)还(hái)可以在(zài)蒸腊肉之(zhī)前先用(yòng)温热水(shuǐ)泡(pào)，然后在(zài)蒸，如果(guǒ)是肉(ròu)皮硬，就先把皮放(fàng)在火上烧(shāo)到起(qǐ)泡，这样烧出来很(hěn)好吃。

　　腊肉变离婚不离家有性关系吗，离婚了还和前夫有性干变硬一是(shì)在(zài)制作(zuò)的过程中，肥瘦(shòu)比例没有搭(dā)配好(hǎo)，瘦肉(ròu)太多就会比(bǐ)较干。

　　二是晾晒时间太长(zhǎng)，被风吹干了水分。

　　腊(là)肉香(xiāng)肠(cháng)不(bù)容(róng)易(yì)坏的原因就是盐分高，没有水分。

　　这样(yàng)才能长时间保(bǎo)存(cún)。

　　就(jiù)算有点干也不怕，洗(xǐ)干净后用清水泡上几个小(xiǎo)时，使(shǐ)其(qí)变软后再(zài)煮或者(zhě)蒸熟就(jiù)不会硬了(le)。

　　扩(kuò)展资(zī)料：

　　一、腊肉吃之前处(chù)理方法(fǎ)

　　最好是(shì)先(xiān)洗干(gàn)净，再(zài)烹制(zhì)。

　　也可以蒸熟(shú)以后直(zhí)接(jiē)食用或再烹制。

　　由于腊肉是生肉腌制再经过烟(yān)熏，不可直(zhí)接食用。

　　先用(yòng)温(wēn)盐水泡上一段(duàn)时(shí)间(jiān),等腊(là)肉里的(de)盐份溶解在盐水里一(yī)部分,再用(yòng)清水(shuǐ)冲(chōng)洗一下(xià),这样处理过后煮出来的腊(là)肉就不是很咸了(le).

　　二(èr)、腊(là)肉清洗又快又干净方法

　　不要用(yòng)洗洁(jié)精洗，我也这样洗过，但洗了后的腊(là)肉就(jiù)不(bù)好吃了，你可(kě)以用开水煮一会再洗(xǐ)，用(yòng)热(rè)水洗，洗过(guò)后再继续煮，我试过的 ，这样(yàng)洗得腊(là)肉很干净(jìng)哦，又不串味。

　　清洗腊肉的方法：

　　方法一(yī)、生腊肉处理的时候可以先用热水泡,之后用(yòng)洗米水清洗(xǐ);也可(kě)以(yǐ)将皮表面(miàn)烧焦，之后用刀具将(jiāng)烧焦(jiāo)部分刮净，放到热水中泡软;处理干净(jìng)后想怎么吃就怎么吃(chī)了!

　　方法二(èr)、老腊(là)肉(ròu)洗是洗(xǐ)不掉的(de)。

　　可以用淘米(mǐ)水浸(jìn)泡半小时(shí)，如(rú)果是老腊肉可以放一勺醋。

　　煮的时(shí)候冷水(shuǐ)下锅，煮(zhǔ)到沸腾(téng)1、2分钟，然后(hòu)把水倒掉，从(cóng)新(xīn)加干净的(de)冷水煮熟。

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