浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发(fā)酵(jiào)后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉(liáng)性的以及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)，浆水是(shì)热性还是(shì)凉性食(shí)物，浆(jiāng)水是凉性(xìng)吗，浆水面属于(yú)凉(liáng)性(xìng)还是(shì)热(rè)性，浆(jiāng)水面是(shì)不是凉性的等问题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水可(kě)以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜(cài)、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等(děng)为原(yuán)料，在沸水(shuǐ)里烫过后(hòu)，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水(shuǐ)、酵母(mǔ)发(fā)酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影响人(rén)的身体健康，还具(jù)有消暑解渴的功(gōng)效。如果在喝时加以(yǐ)少许白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种(zhǒng)将(jiāng)栗米(mǐ)通过加工经过(guò)发酵后(hòu)形成的白色浆液，具(jù)有一定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和(hé)胃、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿食(shí)、利小(xiǎo)便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于(yú)调(diào)中开胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水还可用来(lái)做面食(shí)，对于消暑解(jiě)渴(kě)有一定的帮(bāng)助(zhù)，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的(de)妇女不建(jiàn)议服用，否则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都(dōu)不建议服用浆水，因为服用后可(kě)能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃(chī)辛(xīn)辣(là)、刺(cì)激、生冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响药效的发挥(huī)。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好不好？

　　作为一名安(ān)康人，浆(jiāng)水菜可(kě)以说是(shì)家家户户必备的(de)一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句(jù)俗语“三天不吃酸，走路(lù)打(dǎ)圈圈”，意思是(shì)说，安康(kāng)人(rén)三天不吃酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见(jiàn)我们对(duì)于(yú)酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一个发(fā)酵的(de)过程，在这个过程(chéng)中会产生(shēng)一(yī)些微生物，这些(xiē)微生物具有帮助消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀(yǎo)上一(yī)碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡(fán)事(shì)都应有(yǒu)个度(dù)，所(suǒ)谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制(zhì)作过程中(zhōng)会产生少(shǎo)量的(de)亚硝酸盐(yán)，若是(shì)过(guò)多的食用，会对人体的 健康(kāng) 不(bù)利，因此在食用的时候可以多清(qīng)洗一会儿，这(zhè)样就(jiù)可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净(jìng)，我们这里一般用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然(rán)后放(fàng)在开水里翻(fān)几个滚(gǔn)捞出(chū)来倒(dào)入缸或其他容器中；最后把下面(miàn)条时剩下的面汤(tāng)晾凉倒(dào)入缸中盖盖(gài)，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不(bù)论什么东西，上(shàng)顿下(xià)顿(dùn)那么(me)吃，肯定是不好的。<许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校/p>

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实(shí)基本(běn)上就(jiù)没什么问题(tí)。

　　 浆水的(de)酸(suān)味(wèi)是来自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸(suān)菌更可(kě)以激活(huó)人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的(de)能力增(zēng)加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点(diǎn)而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物(wù)，吃多了，会影(yǐng)响(xiǎng)人唾液的分(fēn)泌，并可能因此而食(shí)欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的(de)，会(huì)中和人体内的(de)碱性(xìng)物质钙，大量消耗人(rén)体中(zhōng)的钙(gài)。<许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校/p>

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会(huì)影响(xiǎng)个头发(fā)育(yù)，大(dà)人(rén)的话(huà)，可能(néng)导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)的酸(suān)性(xìng)食物，容(róng)易(yì)使人罹(lí)患(huàn)各种化脓性(xìng)疾病(bìng)，如痤疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人的精(jīng)神(shén)不稳定(dìng)，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对(duì)意义上(shàng)的(de)安全食品，而且一般人也(yě)不会真的经年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一(yī)提起浆水(shuǐ)我(wǒ)的哈喇子都要留下来(lái)啦(la)！这可是家乡特有的(de)美(měi)味呀！从小家里就会(huì)作上(shàng)一(yī)坛(tán)浆水，不(bù)论是煮面(miàn)还是(shì)凉拌，或作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆(jiāng)水豆(dòu)腐都是美不可言，浆水的味道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油(yóu)菜(cài)，拉拉菜(cài)或罗卜(bo)叶子(zi)芹菜等用清水洗干净用沸水焯一(yī)下，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水(shuǐ)老汤盖上(shàng)盖子过几天菜(cài)色变黄，就可以食用(yòng)了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了(le)好(hǎo)不好(hǎo)呢，浆水是有(yǒu)浆水汤(tāng)中酵(jiào)母菌发(fā)酵形(xíng)成的(de)，有调(diào)中(zhōng)和胃(wèi)，化积止渴生津消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃但也不是多多益(yì)善，比如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康(kāng) 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃(kuì)疡(yáng)对胃不好(hǎo)，浆水还(hái)有刮油脂的作(zuò)用过多食用(yòng)胃(wèi)里会有(yǒu)些不适，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵(jiào)好的浆水要尽早食用(yòng)不要泡太久如果发现浆水汤色(sè)变浑(hún)，有异味上(shàng)面飘有(yǒu)白色(sè)就不能食(shí)用了(le)，不然会吃(chī)坏肚子(zi)甚至食物中毒！所以说(shuō)浆(jiāng)水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性(xìng)的，经常吃没(méi)事，但不要大量吃(chī)，如(rú)果量又多(duō)，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的东西也(yě)要适量控制，2到3天吃一次(cì)，既清淡又还有增进食(shí)欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这(zhè)里(lǐ)给大家普(pǔ)及一下浆水(shuǐ)是什(shén)么东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚(chǔ)这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分人(rén)家都要腌(yān)一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水(shuǐ)的(de)制作并(bìng)不复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜(cài)的根(gēn)和叶切碎，放入洗干净(jìng)的小陶坛，然(rán)后加入开水，盖好盖(gài)子，静(jìng)置大约一个星期就可(kě)以(yǐ)食(shí)用了(le)。

　　如(rú)果放(fàng)置的(de)地(dì)方(fāng)温度低，腌制时间(jiān)会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用(yòng)专用的(de)器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这(zhè)菜(cài)，浆水马上变质(zhì)，表面起一层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜(cài)也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的(de)时(shí)候酸(suān)菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才(cái)吃，放点(diǎn)葱花，一点油(yóu)，非常好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合(hé)现代人(rén)的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤(tāng)，作为面食作料，还有(yǒu)一个特(tè)点就是可(kě)以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸(suān)汤，一会就好(hǎo)了(le)。

　　还可以解毒，我(wǒ)们(men)这里偶(ǒu)尔(ěr)会(huì)有想不开喝了什(shén)么不(bù)好(hǎo)的东(dōng)西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的来路和(hé)好处与弊端了吧(ba)？说的不(bù)清楚(chǔ)和有(yǒu)疑问可以留言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对(duì)身(shēn)体(tǐ)不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病的人就不要(yào)吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会加重(zhòng)病情(qíng)，不利于(yú)胃病(bìng)的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人(rén)们经济不宽裕，为了(le)节省开支，就经常(cháng)用浆水代替醋(cù)做调味品，所以很多经常吃(chī)浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降(jiàng)火(huǒ)功(gōng)效(xiào)。

　　实际(jì)生活中，好多人(rén)感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆水，清热降火功效很(hěn)明(míng)显。

　　吃浆水的(de)最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清(qīng)香可口的浆水面，让(ràng)人顿觉神清(qīng)气爽，舒(shū)坦(tǎn)极了。

　　另外(wài)浆水一定要(yào)注意卫生，因为如果(guǒ)保(bǎo)护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变(biàn)质(zhì)浆水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质了(le)，上面(miàn)会有一层白花(huā)花的绒毛(máo)一(yī)样的东(dōng)西，这就意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救的办法就(jiù)是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新(xīn)鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多(duō)因寒(hán)凉引起，而浆水本身(shēn)就(jiù)是寒冷之物，所以更容(róng)易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了(le)，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了(le)换换(huàn)口味(wèi)，吃一两次浆水(shuǐ)，也(yě)没有什(shén)么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食物，南方人品尝后(hòu)大都面露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里(lǐ)都(dōu)会铭记着那种味道，那是(shì)家的(de)味道(dào)，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什(shén)么(me)东西吃(chī)多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平(píng)时(shí)一(yī)样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如(rú)果是胃酸过(guò)多，适可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过日子(zi)，有什么不好(hǎo)，不过现在时(shí)代不同了(le)，人们这(zhè)不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)不好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然降脂好(hǎo)、但是(shì)杀(shā)钙利害、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将到来，让人(rén)酸爽(shuǎng)无比的浆水面(miàn)可是降(jiàng)暑开胃的一道美(měi)味！母(mǔ)亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多同村人不论(lùn)远(yuǎn)近，都来请教浆水做法(fǎ)，因为(wèi)初做浆水的水要用别人(rén)做好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主(zhǔ)要原料就是(shì)下过面的面(miàn)汤(tāng)，和新(xīn)鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她说(shuō)喝这个浆(jiāng)水，能帮(bāng)助降血压！不知(zhī)道是不是真的有(yǒu)疗(liáo)效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘(mì)有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更(gèng)换不及(jí)时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能长期(qī)食许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校用！太(tài)凉(liáng)！只(zhǐ)能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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