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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般能(néng)当(dāng)主食(shí)，可以弥补(bǔ)身体所(suǒ)需养分(fēn)及热量，与米饭、面食(shí)等(děng)主食相同(tóng)可(kě)增强饱腹感(gǎn)，在吃的(de)时分(fēn)要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其他的食物，留意荤素(sù)调(diào)配，确(què)保(bǎo)养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有一定量的(de)蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿物(wù)质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单(dān)被机体所(suǒ)吸收，因而(ér)马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可以弥补(bǔ)养分成分(fēn)，还可以促进胃肠(cháng)活动，口感(gǎn)也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃些呢(ne)视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有(yǒu)点不同，越(yuè)圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的(de)部分，里边多半是(shì)坏的(de)；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或(huò)呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不(bù)简单(dān)保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会(huì)比较面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假如(rú)是表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃(chī)，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄色的，一(yī)种是白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马(mǎ)铃薯作为日(rì)常(cháng)食用(yòng)频率(lǜ)十(shí)分高的蔬菜，以其多(duō)变的口(kǒu)感(gǎn)和丰厚(hòu)的烹(pēng)饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰(fēng)厚(hòu)，易于消(xiāo)化，种类(lèi)也十分的多样，那(nà)，马铃(líng)薯怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分，你会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃(líng)薯多多(duō)少少有点(diǎn)不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最好挑圆(yuán)圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当(dāng)在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的时(shí)分，看见有发(fā)芽的马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不适宜再吃了(le)，皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯发(fā)芽的不能(néng)吃，都(dōu)是些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一(yī)点。

　　水泡(pào)过的马(mǎ)铃(líng)薯，不能放得太久(jiǔ)，还(hái)影响马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马铃(líng)薯，养分高也比(bǐ)较朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思好(hǎo)吃。

　　 4、转一(yī)圈(quān)看(kàn)有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程中，也(yě)有(yǒu)或(huò)许有(yǒu)些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以在(zài)挑选的马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的(de)。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白(bái)白(bái)浪费(fèi)钱(qián)了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)——在(zài)挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的(de)、长长(zhǎng)的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好不(bù)要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简单保存(cún)，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会(huì)比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适(shì)宜(yí)用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于(yú)高(gāo)低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮的(de)，芽眼(yǎn)较(jiào)浅的(de)。

　　这(zhè)样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要(yào)尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和(hé)机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软(ruǎn)，无(wú)发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮(pí)的马铃薯(shǔ)，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄，内(nèi)色(sè)呈淡黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意(yì)皮层(céng)变(biàn)绿的马铃(líng)薯不要购买和(hé)食用。

　　由于其(qí)间含(hán)有的(de)龙葵(kuí)素有毒性，加(jiā)热也(yě)不会被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可，不行放(fàng)在阳光下暴(bào)晒，也没必要(yào)放在冰(bīng)箱里，温度过(guò)高会导致马铃薯生(shēng)芽(yá)或(huò)腐朽，温度(dù)过(guò)低马铃薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下(xià)保存，不需通朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思过清洗，可(kě)以将马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在(zài)一同，由于苹果会开释一种使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮(gā)旯，不(bù)然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会(huì)中(zhōng)毒，因而妈妈(mā)要知(zhī)道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后(hòu)，芽(yá)孔周围就会含有(yǒu)很(hěn)多的(de)有毒(dú)龙葵素，这是一种神经毒素，可按(àn)捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽(yá)的(de)马铃薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削去芽邻近的皮层(céng)，再用水浸泡2个小时(shí)，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的感觉，则标(biāo)明该马铃薯中还含(hán)有较多的(de)龙葵(kuí)素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买(mǎi)到甘(gān)旨和养分(fēn)的食物也可(kě)以让心境变(biàn)得十分的(de)好，上面便(biàn)是对什么样的马铃薯好的一些介(jiè)绍，这样咱(zán)们在购买食(shí)材的时分可(kě)以(yǐ)依照(zhào)上面的办(bàn)法去试一下，这(zhè)样制造起来(lái)或(huò)许吃起来的(de)时分(fēn)就可以更好地品味(wèi)它(tā)的滋味(wèi)了。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有(yǒu)损害(hài)。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破皮(pí)，或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的，主张不要选(xuǎn)购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤(shāng)残、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买(mǎi)回家放置不(bù)久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口感也(yě)欠好，养分也(yě)较差(chà)，真实没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形。

　　一般(bān)来说，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一种是外(wài)形没那(nà)么规矩的，一种是比较(jiào)圆(yuán)的，一(yī)般咱们会主张(zhāng)挑选那种外形比(bǐ)较圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，由于这(zhè)儿马铃(朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思líng)薯削起来很便利，比较不那么(me)费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的(de)马铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会感觉比较(jiào)面比较(jiào)甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，它的口感会比较实、脆，此(cǐ)刻若是拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝的话，那(nà)是再(zài)适宜(yí)不过(guò)了。

　　所以选购(gòu)马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的肉质色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯，往(wǎng)往(wǎng)会比较粉比较面，假如(rú)是白色肉质的马铃薯，一般会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意这(zhè)一点细(xì)节(jié)，要(yào)掌(zhǎng)握好。

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