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亡羊补牢告诉了我们什么道理二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)不(bù)是酸奶的。关(guān)于风味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶以及全脂风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶，原(yuán)亡羊补牢告诉了我们什么道理二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢味风味发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不是(shì)酸奶，风味发酵乳是不(bù)是酸奶,和酸奶之间有(yǒu)什么区别，风味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)做的，风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸(suān)奶(nǎi)的一种(zhǒng)等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识答(dá)案：

风味发酵(jiào)乳是不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发酵(jiào)乳不(bù)等同于酸(suān)奶(nǎi)，因(yīn)为(wèi)其(qí)所含有(yǒu)的(de)营(yíng)养成分和酸奶并不完(wán)全一致，酸(suān)奶制作除了添(tiān)加必(bì)要(yào)的添加以外，不会再加入其他物质而通(tōng)过发酵而成，但是风味发酵乳制作会(huì)加(jiā)入2~3种，甚至(zhì)3种以(yǐ)上(shàng)的物质进行(xíng)发酵(jiào)，还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和(hé)口(kǒu)感，所以风(fēng)味(wèi)发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸(suān)性乳饮(yǐn)料，一般(bān)都是乳制品。

　　鲜(xiān)奶为主要原材料，经过(guò)发酵或者没有经过(guò)发酵(jiào)制作(zuò)出(chū)来的饮料，而酸奶的主要原材料(liào)是新鲜牛奶(nǎi)，经过(guò)发酵以(yǐ)后冷却灌装制作出(chū)来(lái)的一种牛奶制品(pǐn)。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的(de)区别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风(fēng)味发(fā)酵乳是指以80%以(yǐ)上生牛(niú)（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)为原料，添加其它(tā)原料，经杀菌、发(fā)酵后(hòu)pH值降低(dī)，发酵前或后添加(jiā)或不(bù)添(tiān)加食(shí)品(pǐn)添加剂、营养(yǎng)强化(huà)剂、果(guǒ)蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口味的牛奶饮品，是(shì)以牛奶为原料，经过巴氏(shì)杀菌后再向牛奶中添加(jiā)有益(yì)菌（发酵剂），经发酵后，再(zài)冷却灌(guàn)装的(de)一种牛奶(nǎi)制品。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要(yào)原(yuán)料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原(yuán)料：鲜牛(niú)奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主要营养成分不同

　　1、风味(wèi)发酵乳(rǔ)

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质(zhì)，矿(kuàng)物质，糖类，维生(shēng)素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养成(chéng)分：蛋白(bái)质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注(zhù)意事项

　　1、最好别拿酸(suān)奶充饥。

　　因(yīn)为空腹(fù)时胃(wèi)内的酸度大，在这个(gè)时(shí)候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保(bǎo)健作用会大大(dà)减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸(suān)奶最(zuì)好是(shì)在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃(wèi)液被稀释，胃(wèi)内的(de)酸(suān)碱度最(zuì)适(shì)合乳酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人知道酸奶里千千万(wàn)万(wàn)的"菌"是好东西，但却不知道如何留住它们。

　　在(zài)酸奶(nǎi)刚生(shēng)产出来时(shí)，里面(miàn)都(dōu)是活菌(jūn)，只(zhǐ)有冷藏才能将活菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢(huān)把酸奶热了(le)喝，这(zhè)种做法更是暴殄天物了。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶的口(kǒu)味，不(bù)妨自己在家添加(jiā)，果料、果酱、果(guǒ)浆都是经过多道工艺(yì)加工的(de)，其自然性当然不(bù)如新奇的水果，如果想增加酸奶的口味，不(bù)妨自己在家把水果切块后放进(jìn)酸奶(nǎi)。

风味(wèi)发酵乳是酸奶(nǎi)吗？

　　是

　　发酵(jiào)奶是酸奶的一种(zhǒng)。

　　但是酸奶(nǎi)和风味发酵乳是不(bù)一样的，有本质的区别。

　　首先(xiān)，酸奶是由牛奶发酵而成的(de)。

　　作为一种饮料，对人体有保健作用。

　　例如，经常喝酸奶(nǎi)可以(yǐ)帮(bāng)助人们(men)减(jiǎn)肥(féi)，因为它(tā)富含乳酸菌(jūn)和钙。

　　除此之(zhī)外(wài)，酸(suān)奶还能(néng)促进肠胃蠕动。

　　但是(shì)，发酵乳是(shì)由乳制品发酵(jiào)而成的。

　　与酸奶相(xiāng)比，发酵乳(rǔ)也是一(yī)种(zhǒng)饮料，但没有酸奶营养丰富。

　　由于风味发(fā)酵乳中添加(jiā)了果粒或果蔬汁(zhī)，虽然营养更(gèng)加完善合(hé)理，但也稀(xī)释(shì)了牛奶中原有的(de)营养成分，营养价(jià)值亡羊补牢告诉了我们什么道理二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢(zhí)没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌(jūn)饮(yǐn)料中蛋白质和钙的含(hán)量只占发(fā)酵乳(rǔ)的(de)1/3，含糖量还很高，营养价值远不及(jí)发酵乳。

　　如果仅仅(jǐn)是为了摄入更多的乳酸菌，还要(yào)注意(yì)的是，乳酸菌要想对我们的肠道有一定(dìng)的改善作(zuò)用，也要摄(shè)入菌落总数(shù)10的8次方(fāng)才有足够的活性。

　　风味发(fā)酵乳不是酸(suān)奶的。关于风味发(fā)酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶以及全(quán)脂(zhī)风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶，原(yuán)味风味发酵乳是(shì)不是酸奶，风味发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi),和酸奶之间(jiān)有什么区别，风味发酵乳是不(bù)是酸奶做的，风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶的(de)一种等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等(děng)同于酸奶，因为其所含有的营养(yǎng)成(chéng)分和(hé)酸奶并不(bù)完全一致，酸(suān)奶制作除了添加必要的添加以外，不(bù)会(huì)再加(jiā)入其他物质(zhì)而通过发酵(jiào)而成，但(dàn)是风味(wèi)发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的(de)物(wù)质(zhì)进行发酵，还会添加一些(xiē)粗粮(liáng)谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味和口感，所以风味(wèi)发酵乳和(hé)酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要(yào)原材料，经过发酵或者(zhě)没有经过(guò)发酵制(zhì)作出来(lái)的饮料(liào)，而酸奶(nǎi)的主(zhǔ)要原材料(liào)是(shì)新鲜牛(niú)奶，经(jīng)过(guò)发酵(jiào)以后冷却灌装制作出(chū)来(lái)的一种(zhǒng)牛奶制(zhì)品。

风味发酵(jiào)乳和酸(suān)奶(nǎi)的区别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛(niú)（羊）乳或(huò)乳粉为原料(liào)，添(tiān)加其它原料(liào)，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添(tiān)加或不(bù)添加食品添加剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬(shū)、谷物等(děng)制成(chéng)的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种(zhǒng)酸甜口味的牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶(nǎi)为原料，经过巴氏(shì)杀菌(jūn)后再向牛奶中添(tiān)加(jiā)有益(yì)菌(jūn)（发酵剂），经发(fā)酵后，再冷却灌装的一种(zhǒng)牛(niú)奶制(zhì)品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要(yào)原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜牛(niú)奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)营养成分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合(hé)物。

喝酸奶的注意事(shì)项

　　1、最好别拿(ná)酸奶充(chōng)饥。

　　因为空腹(fù)时胃内(nèi)的酸度大，在(zài)这个时候喝酸(suān)奶(nǎi)，酸奶(nǎi)内特有的乳酸(suān)菌容易(yì)被胃酸杀死，那样酸奶的保健(jiàn)作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最(zuì)好是在饭后1-2小(xiǎo)时的时候再(zài)喝吧。

　　这(zhè)时胃液被稀释，胃(wèi)内的酸碱度最适(shì)合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多人(rén)知(zhī)道酸(suān)奶(nǎi)里千千万万的"菌"是好(hǎo)东西，但却不(bù)知道(dào)如何(hé)留住它(tā)们。

　　在(zài)酸奶刚生产(chǎn)出来时，里面都(dōu)是活(huó)菌，只有冷藏才能将活菌很好(hǎo)地保存下来(lái)。

　　还有人喜欢(huān)把酸奶(nǎi)热(rè)了(le)喝(hē)，这种做法更是(shì)暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶的口味，不(bù)妨(fáng)自(zì)己在家添加，果料(liào)、果(guǒ)酱、果浆都是经过(guò)多道(dào)工艺加(jiā)工(gōng)的，其自然性当然不如新(xīn)奇的水果，如(rú)果想增加酸(suān)奶(nǎi)的(de)口味，不妨自己在家把(bǎ)水果切块(kuài)后(hòu)放进酸奶。