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菜(cài)籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒(chǎo)菜的。

　　可以(yǐ)炒菜(cài)哦。菜籽油富含维生素E、各(gè)类(lèi)脂肪酸等(děng)，可(kě)以很好地被(bèi)人体吸(xī)收，平日里(lǐ)可以(yǐ)用来煎炒食物，真是(shì)好看又好(hǎo)吃呢

　　菜(cài)籽油也就是我们俗称的菜油(yóu)，也叫做油(yóu)菜籽(zǐ)油(yóu)、香菜油(yóu)，是(shì)用油菜籽(zǐ)榨(zhà)出(chū)来的食用油的一(yī)种。

　　菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)金黄金黄(huáng)的，不(bù)仅色(sè)泽诱人，而且闻起来还有一股香香的味道，用它炒出来的(de)菜不(bù)仅味(wèi)美，而(ér)且营养价值高。

菜籽(zǐ)油如何去掉(diào)生油味道

　　菜籽油(yóu)去掉生油味方法(fǎ)

　　1、当油烧螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭开时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊(hú)化沉淀(diàn)，也能(néng)使菜籽(zǐ)油(yóu)洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油(yóu)烧热时(shí)，放入(rù)几粒(lì)花(huā)椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出(chū)。

　　再投入1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟，就没(méi)有异(yì)味了(le)。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞(lāo)出即可去(qù)除生油味。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜(cài)籽油烧热(rè)时(shí)，放(fàng)入(rù)十几颗黄(huáng)豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出(chū)，即可(kě)去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽(zǐ)油烧沸时，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄(huáng)捞出，米(mǐ)饭或者馒头(tóu)片能(néng)够吸(xī)附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热(rè)，然后放几(jǐ)片馒头片油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油(yóu)冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日(rì)常用(yòng)于炒菜(cài)，不仅(jǐn)无(wú)异味(wèi)，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧热，之后加(jiā)热葱(cōng)花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂(guì)皮等等(děng)进行翻炒即可。

　　当(dāng)菜籽油(yóu)冷却过后，可以选择放到(dào)密封的瓶子当中进行存放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生(shēng)油味(wèi)

　　先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧(shāo)热后往锅(guō)中放入适量的生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即可去除生螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭(shēng)油味。

　　 1、先将(jiāng)菜(cài)籽油倒入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热(rè)后往(wǎng)锅中放入适量的生花生(shēng)，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除(chú)生(shēng)油味。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除(chú)味法：先将菜籽油烧热，然(rán)后放几片馒头片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后(hòu)，将(jiāng)其装(zhuāng)坛(tán)储(chǔ)存，日(rì)常用于炒(chǎo)菜，不仅无异(yì)味，而(ér)且(qiě)还有油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除(chú)味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入(rù)十几颗黄豆(dòu)粒，炸至(zhì)焦糊状后(hòu)捞出(chū)，即(jí)可(kě)去除异(yì)味。

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