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2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容(róng)

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人(rén)才在全球都是一(yī)直很紧缺的，近年(nián)来，在(zài)国际人(rén)才市场上，酒(jiǔ)店管理人才出现了供不应求的(de)局(jú)面。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会和越来越(yuè)多的国际大型活动将在中(zhōng)国(guó)举行，中(zhōng)国对旅游(yóu)、酒店管(guǎn)理(lǐ)专业人才的需(xū)求(qiú)也日(rì)益增(zēng)大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将(jiāng)成(chéng)为(wèi)职(zhí)场上炙手可热的(de)高薪阶层(céng)。

　　国(guó)内酒店(diàn)从(cóng)业人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员在(zài)中国十(shí)大百(bǎi)万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海服务(wù)产业的支柱。

　　目前(qián)，全世界已有17个国(guó)际酒店管理集团(tuán)在上海投(tóu)资或管(guǎn)理高星级(jí)酒店，酒店行(xíng)业(yè)在不断(duàn)扩(kuò)充(chōng)，对人(rén)才的需(xū)求也不断增加，每年(nián)都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标(biāo)与要(yào)求本专(zhuān)业(yè)培养拥护党的基本路(lù)线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体(tǐ)美等(děng)全面发展的(de)中等职业技术应(yīng)用性专门人(rén)才。

　　要求(qiú)学生掌(zhǎng)握经济管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮(yǐn)与旅(lǚ)游基(jī)础知识，具备(bèi)酒(jiǔ)店基本管理与服(fú)务能力(lì)。

　　学生(shēng)毕(bì)业后主要(yào)去各饭店(diàn)、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理及(jí)餐饮、客(kè)房服务工(gōng)作。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要学(xué)习经济(jì)管理基础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能(néng)培训，学(xué)生(shēng)在学习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗(gǎng)实(shí)习实训等多(duō)方面的技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒店管理概论、现(xiàn)代(dài)酒店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概(gài)论、前厅客房服务与管理、餐饮服(fú)务与管理、菜(cài)点与酒水、酒店(diàn)英语、现(xiàn)代(dài)酒店营销、酒店财(cái)务管理、会(huì)议(yì)服(fú)务与管理(lǐ)、康乐服(fú)务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技(jì)能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬(jìng)业、负责的职(zhí)业(yè)道德与团队协(xié)作精(jīng)神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基(jī)础知识和自学能力、进(jìn)取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念，了解现(xiàn)代服(fú)务(wù)业发展(zhǎn)趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我国(guó)酒(jiǔ)店业发(fā)展的方(fāng)针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前(qián)厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与(yǔ)基本服务2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计(jì)算机操作、文字表达、人际(jì)沟通能力(lì)以及一(yī)定(dìng)的职(zhí)业外语表达能(néng)力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业的学校.

酒店管理专业(yè)都学什么(me)呢(ne)？

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)，也称招(zhāo)待管理学，顾(gù)名思义，以后发展方向为酒店管(guǎn)理方面的人(rén)才，但刚从酒店管理专业毕(bì)业，需要从最(zuì)基础的岗位前厅、餐(cān)饮等等职位做起(qǐ)，具备一定的实际(jì)经验才有机(jī)会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前(qián)期起点低，但(dàn)随着目前国内外(wài)旅游业飞速发展2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月，高级酒店管理人才在全球范围内(nèi)都需求量(liàng)很大，前景还是不错(cuò)，以下是酒店管理(lǐ)专业及就业(yè)的相(xiāng)关详(xiáng)细(xì)内(nèi)容(róng)！

　　一、酒店管理(lǐ)必修的课(kè)程(chéng)，野旅主要有(yǒu)以下四大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业中食品营运(yùn)研究占比非常大，酒管专(zhuān)业的同学(xué)们会(huì)学习到食(shí)品相关的科学(xué)、食物的(de)选配、如何正确地(dì)储存(cún)食(shí)品、如何正确地处理各(gè)种食物等了解食物的各方面理论知(zhī)识，不仅仅在(zài)酒店餐饮(yǐn)行(xíng)业，在日常(cháng)生活(huó)中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注(zhù)重实用经验的college，对于烹(pēng)饪(rèn)和服务(wù)都有(yǒu)很(hěn)大(dà)比重的(de)实践教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须亲(qīn)身扮(bàn)演(yǎn)侍应(yīng)生和厨师(shī)的角(jiǎo)色，学习服务客人的(de2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月)各种不同的角色，例如门口(kǒu)迎宾的(de)host、饮料(liào)部(bù)的人员、传菜员还(hái)有侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨房大家(jiā)也要学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热(rè)炒和(hé)烧烤等不同的菜(cài)式(shì)，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思的(de)一门(mén)课，学生们要了解酒类的历(lì)史知(zhī)识，并且(qiě)学习如何亲(qīn)自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种不(bù)同的酒类(lèi)，还要学会自己调制鸡(jī)尾(wěi)酒，统(tǒng)一需要考取(qǔ)可以在正规餐(cān)饮场所(suǒ)销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行业的(de)营运，房务(wù)、渡假村(cūn)、财(cái)务控管(guǎn)、房间、销售、市场(chǎng)营(yíng)销、酒店建筑规划也都是必修(xiū)，在此(cǐ)也需(xū)要(yào)懂(dǒng)得一(yī)些商业相关的知识，了解酒(jiǔ)店行(xíng)业运(yùn)行的规则。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学生一听会(huì)计是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业(yè)的会计(jì)知识(shí)相对来说(shuō)已(yǐ)经算是最基础的了(le)，学生只需要比较基本地学习如(rú)何计算酒(jiǔ)店(diàn)餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东西，并且能很快的(de)运(yùn)用到工(gōng)作中(zhōng)去，相当(dāng)实用(yòng)。

　　二、酒(jiǔ)店管理(lǐ)就业发展方(fāng)向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重(zhòng)实践操作方面(miàn)，主(zhǔ)要(yào)学习的是酒(jiǔ)店业的(de)未来发展、餐饮业(yè)的(de)运营方式和财务管理等等。

　　按照(zhào)这个方向学习的人(rén)未(wèi)来的(de)发展(zhǎn)方向(xiàng)可以是研究酒店的(de)学着也可(kě)以直接(jiē)成(chéng)为酒店的高(gāo)层管理者，特别(bié)是制定战略发展方向的重要人物(wù)。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操作、运营和实践的学(xué)习，除了学习(xí)理论方面(miàn)的内容，还会了解到每个部门的具(jù)体操作方法，细致到餐(cān)厅的托盘如何(hé)拿、中西餐如何正(zhèng)确服(fú)务客人等，也(yě)就是提问者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选择发展方向呢(ne)?从就业来说，以(yǐ)实践为主的学习方向比较(jiào)推荐，因为(wèi)在酒店工(gōng)作(zuò)过就(jiù)可以发(fā)现(xiàn)，酒店里的(de)运(yùn)营高(gāo)层(céng)基本都是从(cóng)基层部(bù)门干出来(lái)的，很少有专(zhuān)门研究酒店(diàn)运(yùn)营或单(dān)纯学习理(lǐ)论的，因为酒店(diàn)这个行(xíng)业是一个操(cāo)作性非常(cháng)强(qiáng)的(de)行业，光(guāng)有理论是(shì)远远(yuǎn)不够的，懂的(de)每个(gè)部门、每个职位的工作流程和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管(guǎn)理(lǐ)行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比(bǐ)学历(lì)重要，学习(xí)能(néng)力强比经验重要

　　2、很多(duō)学历不(bù)高的酒店人，凭(píng)着经验的积(jī)累，做到了酒店(diàn)的(de)高(gāo)层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你的工作业绩而不是你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择(zé)了酒店行业，从(cóng)技能学(xué)习开(kāi)始锻炼自己(jǐ)，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企(qǐ)图你还没(méi)有基(jī)层的经验(yàn)就(jiù)想直接(jiē)做管理(lǐ)人员(yuán)。

　　因(yīn)为你(nǐ)不从底层(céng)的(de)真正接触一个(gè)行业，那你永远也(yě)不知道这行的水(shuǐ)有(yǒu)多深(shēn)，你永远也猜(cāi)想不到(dào)这(zhè)行当里的各种猫腻

　　四(sì)、入住(zhù)酒店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础(chǔ)服务岗位，不(bù)是简猛高科技，不是高精尖，需要(yào)的(de)是手把手踏踏实实的实(shí)践操作，目前(qián)大部分从业者为低学历人(rén)员、甚至大部分(fēn)是农民工。

　　与(yǔ)其(qí)他行(xíng)业相比基层服务人(rén)员(yuán)所获得的收(shōu)入、社会地位、个人(rén)成就感是相当低的，前期必须能忍受这(zhè)种(zhǒng)低薪、低(dī)创造力、低附加值、低社会地(dì)位(wèi)的工(gōng)作岗位。