可(kě)以(yǐ)把饺子放入一个袋子(zi)中，然后握住袋子(zi)，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解(jiě)开；

　　或者是放在常温下，让其自然(rán)解冻，但是(shì)这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺子表(biǎo)面会(huì)比较潮湿又互相挨着，所以(yǐ)才(cái)导致放入(rù)冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解决潮湿(shī)和(hé)间隔(gé)问题(tí)，就(jiù)能让饺子(zi)冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首先可(kě)以(yǐ)把饺子(zi)分开放(fàng)，这样(yàng)自(zì)然饺子不(bù)会粘在一(yī)起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上少(shǎo)许面粉(fěn)，使饺子皮不要(yào)太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌(zhuō)上(shàng)放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法：等(děng)锅里(lǐ)的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左右即可食用(yòng)，但是要(yào)注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子(zi)解冻，饺子皮会变得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢(màn)慢升温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热的(de)过程中，可用(yòng)勺子推一(yī)推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺(jiǎo)子全部浮(fú)于水(shuǐ)上，即可食(shí)用(yòng)。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入热水中，会(huì)使饺子其他部分熟得快，而(ér)粘(zhān)在一起的部分还没熟，煮太(tài)久饺子易破(pò)，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水(shuǐ)分(fēn)，有初步解冻(dòng)的效(xiào)果(guǒ)，这(zhè)样饺子既不(bù)会粘(zhān)在一起也不会有部(bù)分煮不(bù)熟的情况。