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牛肉能够天天(tiān)吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不(bù)能(néng)够天天(tiān)吃的。

　　一般不主(zhǔ)张(zhāng)天天(tiān)吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许多(duō)食用(yòng)牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠(cháng)道(dào)不(bù)适的现象，所以主张适(shì)量(liàng)食(shí)用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇含量较高，人每天摄(shè)入胆固醇(chún)应尽量不(bù)要超(chāo)越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇(chún)摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还(hái)或许引起高脂血(xuè)症(zhèng)以及(jí)心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群而言，应尽(jǐn)量防止每天(tiān)食(shí)用(yòng)牛肉，防(fáng)止引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能(néng)够偶然食用(yòng)或(huò)少数食用(yòng)牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多的(de)牛肉，机体来不及(jí)代谢、消化(huà)，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发(fā)生不良的(de)影(yǐng)响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化(huà)不良的体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人群(qún)应削减牛肉(ròu)的食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛(niú)肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后(hòu)切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁(rén)，山(shān)楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡精调好的(de)大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片(piàn)上(shàng)滴上(shàng)任何一种北方白酒少量入味(wèi)，然后下(xià)锅(guō)，用大火(huǒ)1小时之(zhī)后中火2小时(shí)之后(hòu)一(yī)向用小火坚持欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后(hòu)找来家里放(fàng)干的烙(lào)饼切(qiè)片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上(shàng)肉(ròu)汤(tāng)，这便是(shì)正(zhèng)宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩(zhào)二”便是指二两牛(niú)肉，二两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能(néng)够依据自己的食量和喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)简(jiǎn)略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷(hé)叶(yè)饼上面(miàn)，然后浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡(hú)椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市(shì)，坐(zuò)落河北省的中心方位，一说(shuō)到保定(dìng)，我们或许第(dì)一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美(měi)食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩(zhào)饼、金丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河(hé)北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼越香，滋(zī)味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩饼即成(chéng)了历任知府款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面(miàn)是一种河北保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归(guī)于(yú)绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面(miàn)团(tuán)擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉至不(bù)干不湿(shī)，折不断，卷不中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河(hé)北(běi)省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽(lì)，滋味(wèi)醇香，肥不腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞齿(chǐ)，风味共(gòng)同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类(lèi)首要有(yǒu)熏猪肉(五花(huā)肉、猪(zhū)头、猪(zhū)排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼(yú)又(yòu)称骨酥(sū)鱼，是一道河(hé)北省的(de)特征传统(tǒng)名菜(cài)，归(guī)于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北(běi)赵家，魏晋时(shí)期由民间传入宫中，北宋(sòng)初年被太(tài)祖赵(zhào)匡胤颁(bān)旨御(yù)封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在(zài)料窨和(hé)秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特(tè)征美食，有点(diǎn)像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看(kàn)着(zhe)就比一般(bān)腊(là)肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带(dài)着(zhe)脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几(jǐ)分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的(de)感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人(rén)称(chēng)心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐(zuò)落河(hé)北省(shěng)保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂(fēng)蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼是河北(běi)保定(dìng)传统小吃，阜(fù)平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋(zī)味(wèi)纯粹；一种薄(báo)，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼(bǐng)温水和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉(lú)中烘烤(kǎo)，烹(pēng)调(diào)办法也(yě)很特(tè)别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口的(de)名(míng)小吃，在河(hé)北(běi)省内家(jiā)喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖(táng)的(de)单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫(hú)芦(lú)种类把戏(xì)许多，有悉(xī)数山楂(zhā)的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等(děng)，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众化的街(jiē)头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠(zèng)我(wǒ)冰糖葫芦(lú)”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐是(shì)保定传统(tǒng)风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大(dà)，可名望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保(bǎo)定六味斋六味名(míng)吃中的一(yī)味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉是河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地(dì)为(wèi)保定(dìng)市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕(cáo)河系河北省(shěng)保定市徐水县境内(nèi)河流称(chēng)号(hào)，漕河(hé)镇(zhèn)以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧(shāo)前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火(huǒ)后(hòu)以温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩(zhào)火烧，是河北保定的(de)当地名吃之一，起源于(yú)清末，在中(zhōng)华旅行社出(chū)书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼(lóu)的首要名(míng)吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精(jīng)深，选(xuǎn)择(zé)新鲜(xiān)的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片(piàn)切(qiè)成薄片(piàn)，再配以撕成彩云状的火烧，用开过(guò)头汤重复浇制(zhì)而(ér)成(chéng)。

　　它(tā)的吃法考(kǎo)究三吃六味(wèi)，即以(yǐ)白(bái)肉罩火烧合(hé)作不同的(de)辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让(ràng)人耐(nài)人(rén)寻味。

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