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马铃薯(shǔ)可(kě)以(yǐ)当主食吃吗

  马铃薯是可(kě)以当主(zhǔ)食吃的。

  马铃(líng)薯一(yī)般能当主食,可以弥补身体(tǐ)所需养分及热(rè)量,与米饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱(bǎo)腹(fù)感,在吃的时分要适量(liàng),不宜多吃,并(bìng)且还可以吃一些(xiē)其(qí)他的食(shí)物(wù),留意荤素调配,确保养分(fēn)均衡。

  马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤(xiān)维素(sù)含量丰厚(hòu),还含(hán)有一(yī)定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素,以及多种矿物质,如钙、铁等(děng),

  适量吃(chī)简单被机体所吸(xī)收,因而(ér)马铃薯可(kě)以作为主食。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥补(bǔ)养分成(chéng)分,还(hái)可以促(cù)进胃肠(cháng)活动,口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯形状。

  在挑马铃(líng)薯的时分,会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃(líng)薯。

  形状不同的马铃薯,多(duō)多少少(shǎo)有点不同(tóng),越(yuè)圆的马铃(líng)薯,越好剥(bō)皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮。

  马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的(de)部分,里边多半是坏的;而冻(dòng)伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩(suō)短(duǎn),最好不要挑选。

  购买马铃(líng)薯时,主张挑选那种皮横截面是什么意思小学六年级,长方体的横截面示意图干(gàn)的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过(guò),主张不要购(gòu)买。

  由(yóu)于这(zhè)种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存(cún),并且保存(cún)时刻也很(hěn)短,口感也欠(qiàn)好。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖(dùn);假如(rú)是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发(fā)绿。

  当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就(jiù)不(bù)要(yào)拿(ná)。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再(zài)吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最基本的知(zhī)识(shí)。

  4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的(de)果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色(sè)彩(cǎi),一种是黄(huáng)色(sè)的,一种是白色的。

  一般来(lái)说(shuō),黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn),而白色(sè)肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所(suǒ)以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃,马铃(líng)薯(shǔ)作为日常食用频率十分高的蔬菜,以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们(men)的(de)喜欢。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)养分丰厚(hòu),易于消化,种类也十分的多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分,你会(huì)发现有圆圆的、长长的。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯多(duō)多少少有点不同,像越圆的马铃薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最(zuì)好挑(tiāo)圆圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

   2、发芽(yá)的马铃薯不(bù)要(yào)拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分,看(kàn)见有(yǒu)发芽的(de)马铃薯,就不(bù)能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃(chī)了,皮外表现已变绿的(de)也(yě)是哦。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽的不能吃(chī),都是些最基本的知识。

   3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时分,要拿皮干(gàn)的(de)马铃薯,好(hǎo)吃一点。

  水泡过的(de)马(mǎ)铃薯,不能放得太久(jiǔ),还影(yǐng)响马铃薯的口感。

  在(zài)色彩(cǎi)方面(miàn),则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯,养分(fēn)高也比(bǐ)较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在(zài)运输过程中,也有或许有些碰在一同,撞伤了。

  所以(yǐ)在挑选的(de)马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn),转(zhuǎn)一圈(quān)看看,有没有撞伤的。

  要(yào)不然(rán)买回去,吃(chī)不了(le)就(jiù)白白浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑(tiāo)选好的马铃薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分,会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯,多多少少(shǎo)有点不(bù)同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的部分,里边多半是(shì)坏的;而(ér)冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑(bān),水分缩(suō)短,最好不要挑选。

   购买马铃薯(shǔ)时,主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于(yú)这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存,并且(qiě)保存时刻也很(hěn)短,口(kǒu)感也(yě)欠好。

   假如是起皮(pí)的(de)马铃薯(shǔ),会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如(rú)是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实(shí)、脆,适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己的实践(jiàn)需(xū)求动身(shēn)。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时(shí),看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù),就不(bù)适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是最基(jī)本的(de)知(zhī)识(shí)。

   4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白色的(de)。

  一般来(lái)说,黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状圆(yuán)形的马铃(líng)薯归于粉(fěn)质马铃薯,适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯(shǔ)泥;而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质(zhì),不简单煮(zhǔ)烂,适宜用(yòng)来做咖哩。

  外表过(guò)于高低不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这(zhè)样(yàng)的马铃薯好剥(bō)皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤(bā)和糙皮,无病斑、虫咬横截面是什么意思小学六年级,长方体的横截面示意图(yǎo)和机械外伤,不(bù)萎蔫、变(biàn)软,无(wú)发酵酒精气味的最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng),内(nèi)色呈淡(dàn)黄色,淀粉含量高,含有胡(hú)萝卜素,口味较好(hǎo)。

  别的,还要留意皮层变(biàn)绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要购买和(hé)食用。

  由(yóu)于其间(jiān)含有的龙葵素有毒性,加热也不会被损坏,吃了会中毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处即可,不行放(fàng)在阳光下暴晒,也(yě)没必要放(fàng)在冰箱里,温度(dù)过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽,温(wēn)度过低马(mǎ)铃(líng)薯易(yì)冻(dòng)伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过清洗,可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同(tóng),由于苹果会开释一(yī)种使其它(tā)蔬(shū)果老(lǎo)化(huà)的(de)乙烯气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要(yào)放(fàng)在漆黑的旮旯(lá),不(bù)然表皮变(biàn)绿,食(shí)用(yòng)后(hòu)或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会(huì)中(zhōng)毒,因而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃(líng)薯吃(chī)不得马铃薯(shǔ)发芽后,芽孔(kǒng)周围就会含有(yǒu)很多(duō)的(de)有毒龙葵素,这是一(yī)种神(shén)经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

  如要食用(yòng)须深挖及削(xuē)去(qù)芽邻近的(de)皮(pí)层,再用(yòng)水浸泡2个小时,煮(zhǔ)食时(shí)刻也须长一些(xiē),发(fā)芽(yá)面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝的毒(dú)素(sù)。

  马铃(líng)薯生(shēng)芽(yá),只需抹去芽胚,把皮(pí)刮掉,就(jiù)可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发麻(má)的感觉,则标明该马铃薯中还(hái)含有(yǒu)较多的龙葵(kuí)素,应立即中止食(shí)用(yòng),以防(fáng)中毒。

   能购买到甘(gān)旨和养分(fēn)的(de)食物也可以让心境变(biàn)得十分的(de)好,上(shàng)面便是对什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯好的一些介绍,这样咱们在购买食材的时分可以依照(zhào)上(shàng)面的(de)办法(fǎ)去试一(yī)下,这样制造起(qǐ)来或(huò)许吃起来的时(shí)分就可以更好地品味它的滋(zī)味(wèi)了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有(yǒu)损害(hài)。

  假如马铃(líng)薯(shǔ)现已(yǐ)破皮,或(huò)许马铃(líng)薯(shǔ)有虫蛀孔洞的,主张不要选购这类(lèi)马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买(mǎi)回(huí)家放置不久。

  并且这类马(mǎ)铃薯的(de)口(kǒu)感也欠好,养分也较差(chà),真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一(yī)般(bān)来(lái)说,马铃薯有两种类(lèi)型,一(yī)种是外形(xíng)没(méi)那么规(guī)矩的,一种(zhǒng)是(shì)比较圆的,一(yī)般咱们会主张挑选那种外(wài)形(xíng)比较(jiào)圆(yuán)的马铃薯,由于(yú)这儿马铃(líng)薯削起来很便(biàn)利,比较不那(nà)么费力(lì)。

  所(suǒ)以说(shuō)挑选越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是(shì)否起皮。

  假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯,会感觉比较面比(bǐ)较甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是那种表皮(pí)比较润滑的马铃薯,它的口感会比较实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求(qiú)动身。

   4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

  马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩,一种是黄(huáng)色(sè)的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯,往往会比较粉比较(jiào)面,假如(rú)是白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯,一般会感(gǎn)觉比较甜。

  所(suǒ)以选购马铃(líng)薯时也要留意(yì)这一点细节,要掌(zhǎng)握好。

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