紫皮甘蔗(zhè)是(shì)可以(yǐ)煮水喝的。

　　甘(gān)蔗可以煮水(shuǐ)喝。甘(gān)蔗(zhè)的主要成分是水，水分(fēn)占甘蔗的百分之(zhī)八十(shí)之多，甘(gān)蔗的含糖量也比较高，一般煮半个小时就可(kě)以。

　　在甘蔗中含(hán)有(yǒu)大量的铁元素，有补血果(guǒ)之称，非常适合女性食用，对缺(quē)铁性贫血有较好(hǎo)的治疗(liáo)效果。

　　甘蔗煮(zhǔ)水可以润(rùn)肺止咳、缓解低血糖以(yǐ)及促进(jìn)新陈代(dài)谢等。甘蔗煮水能(néng)够及时的补(bǔ)充人体代谢所消耗的营(yíng)养，使机体保持(chí)良好的状态(tài)，有(yǒu)益(yì)于工(gōng)作和学习。

紫皮甘蔗(zhè)怎么(me)挑甜的呢

　　1、并不是甘蔗越粗越长(zhǎng)就越(yuè)好，过长的甘(gān)蔗根部的枝(zhī)节太密(mì)集，甘(gān)蔗渣偏老，其(qí)实(shí)根部的一(yī)大截(jié)吃起来(lái)如同(tóng)嚼蜡，而太粗的甘蔗则很有可能内部都(dōu)是空心(xīn)的，汁水(shuǐ)不一定多，也(yě)不一(yī)定甜，太细的甘蔗(zhè)则大多(duō)数还未成(chéng)熟(shú)。

　　又甜又(yòu)嫩的甘(gān)蔗的体态均匀，直径大约五厘米(mǐ)最佳。

　　2、紫皮甘蔗的(de)颜色也(yě)尽量挑颜色深(shēn)，并且(qiě)表(biǎo)皮坚硬(yìng)带白霜的，因为颜色(sè)越深甘蔗越成熟，汁(zhī)水(shuǐ)越多越甜(tián)。

　　颜(yán)色浅的甘(gān)蔗(zhè)通(tōng)常都还没有成熟。

　　还可以闻(wén)一闻(wén)甘蔗的表(biǎo)皮，如果散发出水(shuǐ)果的甜香则说明(míng)优质的甘蔗(zhè)，如果有刺鼻的酸味，则说明甘蔗可能被虫蛀，内部已呈(chéng)现中空(kōng)的状态。

　　3、越笔直的(de)甘(gān)蔗质量越好(hǎo)，便于(yú)食用，汁水也更多更甜。

　　通常来说，弯弯曲曲的(de)甘(gān)蔗都(dōu)有虫口，弯折部分很(hěn)多都是空心的早已被虫啃食。

甘蔗(zhè)怎么挑选才好(hǎo)吃

　　 冬(dōng)季正是吃甘蔗的(de)时候，这时候的甘蔗水分(fēn)充足(zú)，清脆甘(gān)甜。

　　边烤炉火边(biān)啃甘蔗，非常的(de)惬(qiè)意(yì)。

　　特(tè)别过年的(de)时(shí)吃(chī)上几节(jié)甘(gān)蔗(zhè)，和年味一(yī)起(qǐ)甜进心里。

　　不过我们冬季的时候买甘蔗还是(shì)要(yào)挑一(yī)挑的，有的甘蔗看(kàn)着(zhe)很(hěn)壮可(kě)能(néng)并不会(huì)很甜。

　　一起来看(kàn)看(kàn使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思)挑选技巧(qiǎo)吧。

甘蔗(zhè)怎么挑选才好吃

　　 1. 选择粗(cū)细。

　　 一般来(lái)说，甘蔗(zhè)的粗细(xì)要均匀，太细的(de)不能选，太粗的不(bù)推荐，可以选择相对中粗的甘蔗。

　　 2. 选择颜色。

　　 选择紫皮甘蔗时，要选择色泽(zé)鲜艳、带有白霜的(de)。

　　 颜色越深越好。

　　 颜色越深代表甘(gān)蔗(zhè)越老越甜，所以(yǐ)皮偏黑的老甘蔗最甜(tián)。

　　 3. 选(xuǎn)择形状。

　　 选择时，选(xuǎn)择(zé)比(bǐ)较直(zhí)的甘蔗，头少而(ér)均匀(yún)。

　　 弯着腰的甘蔗可能有虫(chóng)子，关(guān)节多的(de)甘蔗口(kǒu)感(gǎn)不好。

　　 4.闻气味(wèi)。

　　 好的甘蔗闻(wén)起(qǐ)来(lái)有(yǒu)淡(dàn)淡的清香。

　　 如果闻起(qǐ)来无(wú)味或有(yǒu)酒精味，说明(míng)甘蔗已经变质，不易买到。

　　 5. 触摸纹(wén)理。

　　 新(xīn)鲜的甘蔗质(zhì)地坚硬，吃起来多汁丰满。

　　 不够硬(yìng)的甘蔗一般不(bù)新(xīn)鲜。

甘蔗哪个地方最甜

　　 甘蔗的根更(gèng)甜，因为它吸收更多的养分，会储(chǔ)存(cún)一些养分(fēn)，多(duō)余的(de)养分会(huì)转(zhuǎn)化(huà)为(wèi)糖分储存在它的根(gēn)系中，所以(yǐ)根是最甜的。

　　另(lìng)外，如果(guǒ)要选择甜度(dù)较高的甘蔗，就要看它(tā)的皮是否均匀，摸(mō)起来也(yě)很硬。

　　 顶部和根部的粗细应该(gāi)相(xiāng)同(tóng)，这样甘蔗会更(gèng)甜。

甘蔗的功效和(hé)作用

1.润肠(cháng)通便

　　 润(rùn)肠通便是甘蔗最主(zhǔ)要的功效，因为甘蔗中含有大量的膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)。

　　这种物质进入(rù)人(rén)体后能吸水(shuǐ)膨胀。

　　经常发(fā)生的(de)便(biàn)秘有特别好的(de)缓解作用。

2. 改善造(zào)血功能

　　 人们多吃甘蔗还(hái)可以提高人体的造血功能(néng)，因为甘蔗是一(yī)种富含微量元素铁和(hé)铁(tiě)的水果，是构成人(rén)体血红(hóng)蛋白(bái)的重(zhòng)要物质。

　　同时能(néng)促进体(tǐ)内造(zào)血干细胞的(de)再生，增强(qiáng)体质。

　　血容量对人(rén)体(tǐ)常发生(shēng)的贫血(xuè)、面色(sè)暗黄、虚弱无力有一定的缓(huǎn)解作用。

3. 增强免疫力

　　 增强免疫力(lì)也是甘蔗最(zuì)重要的功效(xiào)，因为(wèi)甘蔗(zhè)不仅能(néng)让(ràng)人(rén)体吸(xī)入(rù)一些糖分(fēn)，还能让(rà使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思ng)人体吸(xī)收多种氨基(jī)酸(suān)。

　　它们是人(rén)体蛋白质的重要组成部分。

　　这(zhè)些物质(zhì)被(bèi)人体吸收(shōu)后，对人体有促进作(zuò)用。

　　免疫球蛋白是合(hé)成(chéng)的，可以调节人体免疫系统的功能(néng)，增(zēng)强人体(tǐ)自身(shēn)的免(miǎn)疫(yì)力。

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