银耳越黄(huáng)越好还是越白(bái)越(yuè)好，干银耳为什么(me)越放(fàng)越黄(huáng)银耳越黄越好(hǎo)并(bìng)不(bù)是越白(bái)越(yuè)好的。

　　关(guān)于银耳(ěr)越黄越好还是越白越好，干(gàn)银耳为(wèi)什么越放越黄以及干银耳为什(s情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说hén)么越放越黄，银耳正(zhèng)常的颜色(sè)的图片大全，正常银耳与硫磺(huáng)银(yín)耳图片对比，硫(liú)磺熏过的银耳图片，干银(yín)耳怎么选择才(cái)知(zhī)道有没有硫磺等(děng)问题，小编将为你整理以下(xià)的生活小(xiǎo)知(zhī)识：

银耳越黄(huáng)越好还是越白越(yuè)好，干银(yín)耳为什么越(yuè)放(fàng)越黄(huáng)

　　正常银耳是(shì)微微发黄的，所以银耳黄好。

　　好银(yín)耳颜色微黄，花大而松散，干燥、光(guāng)滑、肉(ròu)肥厚，闻起来有淡淡清香，取少许放舌尖，有植物特有(yǒu)的(de)香味，多放一会(huì)儿有少许滑腻感(gǎn)。

　　银(yín)耳中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质(含量10%左右)，受(shòu)潮(cháo)后易霉变。

　　受潮后的(de)银耳(ěr)潮湿发黏，捏起来弯而不折(zhé)，而一(yī)旦霉变，颜色会更黄甚至发(fā)黑。

　　建议到(dào)正规(guī)渠道(dào)购买，银(yín)耳本身无味道(dào)，选购时可(kě)取少许试尝，如对舌有刺(cì)激或辣的(de)感觉，很可能就(jiù)是用硫磺熏蒸(zhēng)过的。

如何挑选优质(zhì)银耳(ěr)

　　优质银(yín)耳(ěr)

　　1.银耳的颜色是自然的白色，花朵齐整(zhěng)，有(yǒu)圆形的伞(sǎn)盖，没(méi)有蒂头，也没有杂(zá)质和斑点，是大(dà)家在(zài)挑(tiāo)选银耳(ěr)的时候需要(yào)注意的。

　　2.优质银耳(ěr)肉(ròu)厚、叶(yè)片(piàn)长、膨胀率高，这样的(de)银耳是比较新鲜的(de)，我(wǒ)们(men)吃起来味道也比较好，营养价值也会(huì)更出色。

　　品(pǐn)质(zhì)一(yī)般的银耳(ěr)

　　品质一般(bān)的银(yín)耳(ěr)颜色(sè)相对(duì)来说不会(huì)那么纯(chún)净(jìng)的，很多都是白色(sè)中带有一(yī)点米黄色，肉看起来也比较薄一些，同样的，没情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说有蒂头和杂(zá)质。

　　劣质银耳

　　品质较(jiào)差的银耳(ěr)颜色很黄(huáng)，摸(mō)起来(lái)也不够(gòu)干燥，花朵形(xíng)状不够完(wán)整，还(hái)会带(dài)有很(hěn)多斑点质(zhì)。

干(gàn)银耳什么颜色的最好

　　微微发黄的(de)好。

　　 正常的(de)干银耳(ěr)在经(jīng)过(guò)晒过或(huò)者是(shì)烘干之后颜色都是微微发黄的，但是(shì)为了使银耳更加(jiā)的好看，有(yǒu)些商贩会利用一些成(chéng)分将(jiāng)原本发黄(huáng)的(de)银耳熏(xūn)白，这样卖相会(huì)更好。

　　 但我们在挑(tiāo)选干银耳的(de)时(shí)候还(hái)是尽量挑选黄色的这种(zhǒng)，因为那种熏白的银耳中(zhōng)含有对人体有害的成分，食用后对健康有损。

鲜银耳(ěr)好还(hái)是干(gàn)银(yín)耳(ěr)好

　　干(gàn)银(yín)耳更好。

　　 从营养价值(zhí)上(shàng)来看，鲜(xiān)银耳没有(yǒu)经(jīng)过任(rèn)何的(de)加工处(chù)理，所以鲜银耳的营养成分相(xiāng)比于经过(guò)加(jiā)工的(de)干(gàn)银耳会更加(jiā)的(de)多。

　　 但是鲜银(yín)耳中含有一种卟啉类光感物质，食(shí)用了这种物质(zhì)的话，经过太阳光照射(shè)之后皮肤就会出(chū)现红(hóng)肿(zhǒng)、瘙痒、甚(shèn)至是出现红色水泡等不适症状，而干银耳在加工的过(guò)程中已经将这(zhè)种成分(fēn)去掉了(le)，所以可以放心食用。

　　且从储(chǔ)存方面来说，干银耳中不含有(yǒu)水分因此很利于保存，所以(yǐ)日常生活中建(jiàn)议选择食用(yòng)干银耳。

干银耳过期了还(hái)能吃吗

　　视具体情况而定。

　　 市面上常(cháng)见(jiàn)的银耳保(bǎo)质期是18个月，而一般情(qíng)况(kuàng)下，食品的实际可食(shí)用(yòng)期(qī)限都会比(bǐ)包(bāo)装(zhuāng)袋(dài)上的(de)时间要稍微长一些，如果是刚刚过期(qī)的银耳没有出现变(biàn)质、发霉、软(ruǎn)化的情况(kuàng)下都是可以继续食(shí)用的(de)，过期一段时间或者出现变(biàn)质反应了则不建议(yì)继(jì)续(xù)食用。

未经允许不得转载：济宁舞蹈培训学校_济宁洋娃娃舞蹈学校_济宁洋娃娃舞蹈学校官网 情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说