意大利(lì)红烩是(shì)什么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利(lì)红烩是什么(me)东西以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意(yì)大利(lì)红烩是什么味道，意大利(lì)红烩是什么味道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意思，意(yì)大利红烩是什么(me)做的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

意(yì)大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达(dá)国家(jiā)的(de)。

　　意大利是发(fā)达(dá)国家(jiā)。意大利是一个高度发达的资(zī)本主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟(méng)和(hé)北约(yuē)的创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国(guó)等重要(yào)国际(jì)组(zǔ)织的成员(yuán),意大利共拥有54个联合国教(jiào)科文组织世界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉(ròu)、红烩(huì)意面、红烩(huì)培根(gēn)、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗(xǐ)净(jìng)，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅(guō)中(zhōng)翻炒(chǎo)出香(xiāng)味，之后(hòu)放入切好的西红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜(suàn)碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后(hòu)转小火，并加(jiā)入掰(bāi)开的好侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟(zhōng)，待好侍(shì)番茄红烩调(diào)料块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大(dà)利面上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩(huì)——是一种烹(pēng)调(diào)方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花(huā)生油和黄(huáng)油(yóu)烧热，倒入牛(niú)肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热(rè)，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉(ròu)块放(fàng)在盘(pán)内，再将锅里的(de)原料汁浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味(wèi)道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香(xiāng)叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的法式(shì)乡(xiāng)村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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