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未来出现丧尸的几率大吗,未来有可能出现丧尸吗

未来出现丧尸的几率大吗,未来有可能出现丧尸吗 年糕太厚蒸不熟怎么办呢 年糕是大米做的吗

  年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么办呢(ne)?在蒸(zhēng)年糕时发现年糕还(hái)没有(yǒu)蒸熟,可以在锅里(lǐ)加点水,然后把年糕放进去再蒸一会(huì)的。关(guān)于年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么(me)办呢以及年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢,年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么(me)办视频,年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办窍门,蒸(zhēng)年(nián)糕(gāo)蒸不熟怎么办,年糕没蒸熟怎么办等问题,农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识:

年糕是(shì)大米做的吗

  是的(de),年糕是大米做(zuò)的。

  年糕(gāo)是(shì)用大(dà)米或糯米做的。年糕多用糯(nuò)米磨(mó)粉制成,而(ér)糯米是江(jiāng)南的(de)特产,在北方有糯米那样黏性的谷物,

  古来首推黏(nián)黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉,加水蒸(zhēng)熟后,又(yòu)黄、又粘、而且还甜。其制作(zuò)方法(fǎ)是(shì),将(jiāng)糯米粉用绢罗筛过(guò)后,

  加(jiā)水、蜜和成硬一点(diǎn)的面团(tuán),将(jiāng)枣和(hé)栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即成。这种(zhǒng)糯(nuò)米糕(gāo)点(diǎn)颇具中原(yuán)特色。

  用大米制作年糕的代表是弋阳年(nián)糕,弋(yì)阳(yáng)年糕(gāo)以弋(yì)阳大禾谷米为原料,采(cǎi)用“三(sān)蒸(zhēng)两百锤”的(de)独特工艺(yì)制作(zuò)而成(chéng)。

年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢

  在(zài)蒸(zhēng)年糕时发(fā)现年糕还没(méi)有(yǒu)蒸熟,可以(yǐ)在锅(guō)里加点(diǎn)水,然后(hòu)把年糕放(fàng未来出现丧尸的几率大吗,未来有可能出现丧尸吗)进(jìn)去再蒸一会。

  要判断年糕是否蒸(zhēng)好(hǎo),只需要把一根筷(kuài)子戳进(jìn)去再拿出来,如(rú)果发现筷子(zi)表面是(shì)干燥的,说明年糕就蒸好(hǎo)了,如果(guǒ)筷子上(shàng)沾(zhān)了一点年糕,并且很黏(nián),就(jiù)是还没有蒸熟。

  年糕有红(hóng)、黄、白三色,象征金银,年糕又称年年糕,与年年高(gāo)谐(xié)音,寓意着小孩身高一年比一(yī)年高。

  所以前人有诗称年糕:年糕寓意(yì)稍(shāo)云(yún)深,白色如银黄色金。

  年岁盼高时时(shí)利,虔诚默祝望(wàng)财(cái)临。

  据(jù)说年糕是从(cóng)春秋战国时期吴国都城(现江苏(sū)省苏州市)传递到四(sì)面八(bā)方。

  宁(níng)波一带民(mín)间有年糕年(nián)糕年年(nián)高,今年更比去年好(hǎo)的民(mín)谚。

  人们还(hái)用年糕印(yìn)板压成五(wǔ)福、六宝(bǎo)、金钱(qián)、如(rú)意等(děng)等形状外观,象(xiàng)征吉祥如(rú)意、大(dà)吉大利;有(yǒu)的则做(zuò)成玉兔、白鹅等(děng)小动(dòng)物(wù),构(gòu)成真(zhēn)正意义上(shàng)的内(nèi)容与形式(shì)的完美结合。

  有经(jīng)验的年糕师傅说,要想做出好(hǎo)的年(nián)糕(gāo),最重要的是(shì)注意水(shuǐ)和油的(de)运用。

  除(chú)此,糯米粉是否纯也很重要,一般市(shì)场上(shàng)买的(de)糯(nuò)米粉大多(duō)是掺杂了别(bié)的米粉,所以吃起(qǐ)来不够软糯。

  年糕应直接用糯米做,为的(de)是保正年糕的纯(chún)正度(dù)和原汁(zhī)原(yuán)味。

  做(zuò)年糕很简单(dān),年糕(gāo)可以(yǐ)做(zuò)成(chéng)很多种口味,但都是在最(zuì)基本的原味年(nián)糕上(shàng)加入个(gè)人喜欢的其它材(cái)料,如(rú)红枣(zǎo)等。

年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办(bàn)

  

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蒸年糕怎么做好吃又简单(dān)窍门

  食(shí)材:糯米粉50克(kè)、粘米粉100克。

做法(fǎ)

  1.将糯米粉和粘米粉同时倒(dào)进一个宽敞的容(róng)器(qì),用刮刀或者(zhě)筷子混合均匀。

  2.准备一(yī)碗温(wēn)水,用量大约为粉重量的70%左右,将混合(hé)粉揉成面团,醒大约3分钟。

  3.将醒后的面团分成大小均匀的几块,具体多(duō)大(dà)根(gēn)据自己喜好(hǎo)。

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  4.把小面团搓成喜欢的样(yàng)子(zi),可(kě)以是条状也(yě)可以是馒头(tóu)状,上锅蒸,水开后蒸20分钟。

  5.出锅就可以吃了(le),如果喜欢吃(chī)甜口(kǒu)的,可以蘸蜂蜜或白(bái)糖。

小窍门

  1、水(shuǐ)的用量不(bù)用那么机械,加水的时候慢慢加,水多了(le)就加点点粉(fěn),面干了就加一点(diǎn)点水,和成面团不开裂能(néng)成型就(jiù)可(kě)以了(le)。

  2、粘米粉和糯米(mǐ)粉2:1,由于(yú)糯(nuò)米粉的量少些,因此不会特别(bié)糯,更多的是米香味,如果喜欢吃糯一些的,可以调(diào)整(zhěng)两种粉的比例。

  3、一次(cì)不必做(zuò)太多,可(kě)以想吃(chī)的时候根据个人食(shí)量做点,每次都(dōu)吃现做的,味道更(gèng)好。

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