沸腾是在(zài)液(yè)体表面和内(nèi)部同(tóng)时进(jìn)行(xíng)的剧(jù)烈汽化(huà)过程。

　　应用：

　　1、汽化吸热（吸外(wài)界或自身的热量），具有(yǒu)制冷作用。

　　电(diàn)冰箱就是利用这个原理(lǐ)工(gōng)作的。

　　2、物质(zhì)由气态转(zhuǎn)变为(wèi)液态的过(guò)程叫(jiào)做液化，液化(huà)过程(chéng)中(zhōng)要放热。

汽化吸热还是放热的原(yuán)因(yīn)是(shì)什么？

　　汽(qì)化(huà)吸(xī)热。

　　物体由液(yè)态(tài)变为气态这个过程称为汽化。

　　当我们对水进行加热时，水(shuǐ)不(bù)断蒸发，不一会儿(ér)水的(de)量就会明显减少，这个过程就是(shì)汽化，因为这个过程需要不断(duàn)加热，所以汽化是吸热。

　　为(wèi)维持温度恒定下的汽化(huà)系统(tǒng)或(huò)姿宽(kuān)必须(xū)吸热，这就(jiù)是汽化热(rè)。

　　汽化(huà)分(fēn)子越来越(yuè)多(duō)的同(tóng)时，发(fā)生(shēng)部分蒸气分子重新凝结为液体的逆过(guò)程，凝(níng)结分子的数(shù)目与气化分子数(shù)目成逐(zhú)步相同，故在(zài)温度恒定的密(mì)闭(bì)容(róng)器中；

　　经过一(yī)定的时间(jiān)必将建立(lì)起(qǐ)一种平衡状态，此时单位时间里离开(kāi)液体(tǐ)的汽化分子(zi)数目等于凝结分子的数目，无论液(yè)体还(hái)是蒸气的量保持恒(héng)定不变。

　　此时的(de)压强就(jiù)是饱和蒸气压。

　　不难想象，温度越高，液体(tǐ)中能汽化(huà)的分子越(yuè)多，建立平(píng)衡所(suǒ)需(xū)的蒸(zhēng)气数密度也越大，故(gù)饱和蒸气压随系统(tǒng)温度的升高而增长。

　　汽化有蒸发和(hé)沸腾两种形式(shì)：

　　蒸(zhēng)发(fā)是温度低于沸点时发(fā)生在液体表面的汽(qì)化(huà)过程。

　　在一定温度(dù)下，只有动能较大的(de)液体(tǐ)分衫亮子能摆脱(tuō)其他液体分子吸引，逸出液面。

　　故温(wēn)度越(yuè)高，蒸发越快，此外表面(miàn)积加大、通风好(hǎo)也有利蒸发。

　　蒸发过程(chéng)的汽化热叫蒸发(fā)热，与温度有关(guān)。

　　蒸发(fā)的逆过程是凝(níng)结，即气相转变为液(yè)相。

　　当(dāng)两种过程达到动态(tài)平衡时(shí)，气液两相平衡(héng)共存，此时(shí)的蒸气叫饱和(hé)蒸(zhēng)气，其压力(lì)叫饱(bǎo)和蒸气压。

　　对(duì)同一物质，饱和(hé)蒸气压随(suí)温度升高(gāo)而增(zēng)大，在p-T图(tú)上其间的关系叫汽化曲线。

　　汽化曲线(xiàn)是气、液两相(xiāng)的分界线(xiàn)，曲线上各点表(biǎo)示气、液两相(xiāng)平衡(héng)共存的(de)各个状态(tài)。

　　沸(fèi)腾是在液体表(biǎo)面和(hé)内部同时进行的剧烈汽化过程。

　　每(měi)种液体仅当温(wēn)度升高(gāo)到一定值——达到沸(fèi)点时，且要(yào)继续(xù)吸热才会沸(fèi)腾(téng)。

　　通常(cháng)，液(yè)体内(nèi)部和器壁上(shàng)总有许多小气泡，其中的蒸(zhēng)气处于饱和状态(tài)。

　　随着温度上升，小气泡中(zhōng)的饱和蒸气压相(xiāng)应(yīng)增加，气泡不断胀大。

　　当(dāng)饱和蒸气(qì)压(yā)增加到与(yǔ)外界压(yā)力相同(tóng)时，气泡骤(zhòu)然(rán)胀大(dà)，在(zài)浮(fú)力(lì)作用下(xià)迅(xùn)速上升到液面并放出蒸气。

　　这种剧烈的汽化就是沸腾(téng)。

　　沸腾与蒸发在(zài)相变上并(bìng)无根本区别(bié)。

　　沸腾时由(yóu)于吸收(shōu)大量汽化(huà)热(rè)而保持液体温度不变(biàn)。

　　沸点随外界压力(lì)的增大而升高。

　　沸腾时(shí)液体(tǐ)内部和器壁上的小气泡起着汽(qì)化核(hé)的作用。

　　如果(guǒ)液(yè)体(tǐ)过于纯净(jìng)，缺乏小气(qì)泡，则温度(dù)高于(yú)沸(fèi)点时仍不沸腾。

　　这种液体(tǐ)称为过热液体。

　　过册滚热液体(tǐ)并(bìng)不稳定，稍有震动(dòng)或杂质进入便立(lì)即诱发沸腾，温度(dù)五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legato降回到沸点(diǎn)。

　　带电粒子通过过(guò)热液体时，会使在其轨(guǐ)迹附(fù)近(jìn)的分子电离(lí)产(chǎn)生(shēng)汽化核 ，形成一串气(qì)泡，从而显示带电粒(lì)子的(de)径(jìng)迹(jì)。

　　用于基本粒子研究的气泡(pào)室就(jiù)是根据(jù)这一原(yuán)理设计的(de)，常(cháng)用的液体有液态(tài)氢、丙烷等。

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