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五平方千米和五万平方米谁大五平方千米是多少亩酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什(shén)么的，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么(me)内容(róng)是三年(nián)内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才(cái)五平方千米和五万平方米谁大五平方千米是多少亩抢手(shǒu)的(de)。

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酒店管理专业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么内容

　　三(sān)年内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业是全球十大(dà)热门行业之(zhī)一，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才在(zài)全球都(dōu)是一直很紧缺的，近年(nián)来(lái)，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供(gōng)不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世(shì)博会和越来(lái)越多(duō)的国(guó)际(jì)大型活动将在中国举(jǔ)行，中国对旅(lǚ)游、酒店管(guǎn)理(lǐ)专业人才的需求也日益增大，所(suǒ)以你大可不必为就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管(guǎn)理人才将成为职场上(shàng)炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从(cóng)业(yè)人员，以(yǐ)高薪阶(jiē)层(céng)为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中国十(shí)大(dà)百万年薪职(zhí)业中排(pái)名第(dì)六。

　　酒店、旅(lǚ)游(yóu)业将成为上(shàng)海(hǎi)服务产业的(de)支柱。

　　目前(qián)，全(quán)世界已(yǐ)有17个国际(jì)酒店管(guǎn)理(lǐ)集团在上海投资或管理(lǐ)高(gāo)星(xīng)级酒店(diàn)，酒店行业在(zài)不断扩(kuò)充(chōng)，对人才的需求也不(bù)断增加，每年(nián)都需要数(shù)以千计的国际(jì)化酒店管(guǎn)理(lǐ)人才。

　　三(sān)年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　一(yī)、培养目标与(yǔ)要求本专业培养(yǎng)拥护党的基本路线，适应生产、建设(shè)、管理、服务第一线的，德智体美等全(quán)面(miàn)发展的(de)中等职业技术应用性专门人才(cái)。

　　要(yào)求学生掌(zhǎng)握(wò)经济管理(lǐ)基础(chǔ)理论，酒店、餐(cān)饮与旅游(yóu)基础知识(shí)，具备(bèi)酒店(diàn)基(jī)本管理与服务能力。

　　学生毕业(yè)后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店基(jī)层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业(yè)注重学生综合素质的培养(yǎng)，主要学习(xí)经济管理基(jī)础知(zhī)识(shí)、酒店(diàn)基本理(lǐ)论。

　　本专业突出技(jì)能培训，学生(shēng)在学(xué)习(xí)期(qī)间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的(de)技能训练。

　　二(èr)、主要(yào)课程酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅(lǚ)游学概论、前厅(tīng)客(kè)房服(fú)务与(yǔ)管理、餐饮服务与管理、菜点(diǎn)与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务(wù)管理、会议服务与管理(lǐ)、康(kāng)乐服(fú)务与(yǔ)管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技能(néng)与就业方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格(gé)和敬业、负责(zé)的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的(de)专业(yè)基础知(zhī)识和自学(xué)能力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握(wò)现(xiàn)代服(fú)务理(lǐ)念(niàn)，了解现代服(fú)务(wù)业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐等(děng)部门(mén)的(de)业(yè)务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店(diàn)业发展的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算(suàn)机操(cāo)作(zuò)、文字(zì)表达、人际(jì)沟通能力(lì)以及一定的职业(yè)外语表达能(néng)力。

　　济南,和(hé)北京都(dōu)有专(zhuān)业的学校.

酒店管理专业都学什么(me)呢？

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业，也(yě)称招待管理学，顾名思义，以(yǐ)后发展方(fāng)向为(wèi)酒店(diàn)管理(lǐ)方面的人(rén)才，但(dàn)刚从酒店管(guǎn)理专业毕业，需要从最基础的(de)岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职(zhí)位做起，具备一定的实际经验才有(yǒu)机会晋升(shēng)为(wèi)管理层。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随着目前国内外旅游业飞(fēi)速发展，高级(jí)酒店管理人才在(zài)全球范围(wéi)内(nèi)都需求量很(hěn)大，前(qián)景(jǐng)还是不错，以下是酒店管理(lǐ)专业及(jí)就业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管(guǎn)理(lǐ)必修的课程，野旅主要有以下四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业(yè)中食品(pǐn)营运研究占(zhàn)比非(fēi)常大，酒管专业的同(tóng)学(xué)们会学习到(dào)食品相关的(de)科学、食(shí)物的选配(pèi)、如何正确地储存食品(pǐn)、如何正确(què)地(dì)处理(lǐ)各(gè)种食物(wù)等了解食物的各(gè)方面理论知识，不仅仅在(zài)酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在(zài)注重实(shí)用经验的(de)college，对于(yú)烹饪(rèn)和(hé)服(fú)务都有(yǒu)很大比重的实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生(shēng)都必须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各种不同(tóng)的角色(sè)，例(lì)如门口迎宾(bīn)的host、饮料部的人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要(yào)学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同的菜式，了解(jiě)厨(chú)房(fáng)的运作(zuò)。

　　调酒课(kè)：这是(shì)比较有(yǒu)意思的一门(mén)课，学生们要了(le)解酒类的历史(shǐ)知识，并且学习(xí)如何(hé)亲(qīn)自(zì)调制(zhì)鸡尾酒，品尝各(gè)种不同(tóng)的酒类，还要学(xué)会自己调制鸡尾酒，统一需(xū)要考(kǎo)取可以在(zài)正规餐饮场所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店(diàn)行业的营运，房务、渡假村(cūn)、财(cái)务控管、房间、销(xiāo)售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规划也都是(shì)必修，在此也需要懂(dǒng)得(dé)一(yī)些商业(yè)相关(guān)的(de)知识，了解(jiě)酒店(diàn)行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会计(jì)是拒绝(jué)的(de)，不过酒(jiǔ)管专(zhuān)业(yè)的会计知识相对来说(shuō)已经算是最基础的了，学生只需要比较基本(běn)地(dì)学习(xí)如何(hé)计算酒(jiǔ)店(diàn)餐(cān)厅的运营(yíng)成本、利润等(děng)等东(dōng)西，并且能很快的运用到工作中(zhōng)去，相当实(shí)用。

　　二、酒(jiǔ)店(diàn)管理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习(xí)为主的(de)，通常不太注重实践操作方面，主(zhǔ)要学习的是酒店业(yè)的未来(lái)发(fā)展、餐(cān)饮业的运营方式(shì)和财务管理等等。

　　按(àn)照这个方向(xiàng)学(xué)习的(de)人未来的发展(zhǎn)方向可以是研究酒店(diàn)的学着也可以直接成为酒店(diàn)的高(gāo)层管(guǎn)理者，特(tè)别(bié)是(shì)制定(dìng)战(zhàn)略发展(zhǎn)方向(xiàng)的(de)重要(yào)人(rén)物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重(zhòng)操(cāo)作、运营和(hé)实践的学习(xí)，除了学习理论方面(miàn)的内容，还会了解到每个(gè)部门的(de)具(jù)体操作方法(fǎ)，细(xì)致到餐厅的(de)托盘如何拿、中西(xī)餐(cān)如何正确服务客人(rén)等，也就是提问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从就(jiù)业来说，以实(shí)践为主的学习方向比(bǐ)较推荐，因为在酒(jiǔ)店工作过(guò)就可以发现(xiàn)，酒(jiǔ)店里的运营(yíng)高层基本都是从(cóng)基层部门干出(chū)来的，很少有专(zhuān)门研(yán)究酒店运营或单(dān)纯学习理论的，因为(wèi)酒店这个(gè)行业是一(yī)个操作性(xìng)非常强的行业(yè)，光有理论是远远(yuǎn)不够的，懂的每(měi)个部(bù)门、每(měi)个职位(wèi)的(de)工作(zuò)流程(chéng)和标准，才是(shì)王(wáng)道(dào)。

　　所(suǒ)以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从(cóng)事(shì)酒店管(guǎn)理(lǐ)行(xíng)业人士(shì)的建议：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个(gè)行当，经验(yàn)比学历重(zhòng)要，学习能力强比经验重要

　　2、很多(duō)学(xué)历不高的酒店人(rén)，凭着经验的积累，做(zuò)到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何(hé)一(yī)个企业，都只(zhǐ)为你的(de)工(gōng)作(zuò)业绩而不是你(nǐ)的(de)教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能(néng)学(xué)习开(kāi)始锻炼自己，放平(píng)稳心(xīn)态(tài)

　　5、不要(yào)企图你(nǐ)还(hái)没(méi)有基(jī)层的经验就想(xiǎng)直接做管理人员(yuán)。

　　因为你不从(cóng)底层的(de)真正(zhèng)接触一个行业(yè)，那你(nǐ)永远也不(bù)知道这行(xíng)的水(shuǐ)有多深，你(nǐ)永远也猜想不到这(zhè)行当里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理面(miàn)临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不(bù)是简猛(měng)高科技(jì)，不是(shì)高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实实的实践操作，目前大部分从业(yè)者为低学历(lì)人(rén)员、甚(shèn)至大部分(fēn)是(shì)农(nóng)民工(gōng)。

　　与其他行业相比基层(céng)服(fú)务人员(yuán)所获得的收入、社会地位、个(gè)人成就感是相当低的，前期必须能(néng)忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低附(fù)加值、低(dī)社会(huì)地位(wèi)的(de)工作岗位。