关于肠粉(fěn)用什么粉做最好,肠粉一(yī)般(bān)用什么(me)粉(fěn)做的,做肠粉用(yòng)什(shén)么粉的(de)最新生活经验内容(róng)如下(xià)：

　　肠粉用什(shén)么(me)粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料(liào)，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米粉为主要(yào)原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等(děng))。布拉(lā)肠(cháng)粉(fěn)可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁(rén)、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是搭配各种不(bù)同(tóng)的酱(jiàng)油来食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈(chén)年(nián)的(de)米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制成，这种制作方式比较复杂(zá)，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是(shì)把小麦面粉加水揉(róu)成(chéng)团，然(rán)后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在(zài)水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦(mài)淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么(me)粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅料(liào)，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大(dà)米磨的米浆，这(zhè)类肠(cháng)粉一般不(bù)会添加馅料，是搭(dā)配(pèi)各种不同的酱油(yóu)来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉(yù)米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例(lì)混合制成，这种(zhǒng)制作方式(shì)比较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把(bǎ)小麦面粉加水揉(róu)成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓(cuō)，揉搓出(chū)来的淀(diàn)粉(fěn)会留在水里(lǐ)，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水干燥制(zhì)成(chéng)的(de)，这种粉又叫小麦淀粉。

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