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马铃薯可以(yǐ)当(dāng)主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主(zhǔ)食，可以弥补身(shēn)体所(suǒ)需养分及热(rè)量，与米(mǐ)饭(fàn)、面食等主食(shí)相同可增强(qiáng)饱腹感(gǎn)，在吃的(de)时分要适(shì)量(liàng)，不宜(yí)多吃，并且(qiě)还可以(yǐ)吃(chī)一些其他的食物，留意荤素调(diào)配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生(shēng)素，以及多(duō)种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机(jī)体所吸收，因而马(mǎ)铃薯可(kě)以作(zuò)为主(zhǔ)食。不只可以弥补(bǔ)养分成(chéng)分，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑甜的(de)好吃些(xiē)呢视频(pín)

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮。

　　马铃薯(shǔ)不要(yào)挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)简单(dān)保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也(yě)欠好。

　　假如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白(bái)色(sè)肉质的(de)马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃(líng)薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜，以其多变(biàn)的(de)口感和(hé)丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易(yì)于(yú)消化(huà)，种类(lèi)也十分的多样(yàng)，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分(fēn)，你会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)多多少少有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同，像越圆(yuán)的(de)马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿(ná):当在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯(shǔ)，就(jiù)不能拿了。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜(yí)再吃了，皮(pí)外表现已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)的不(bù)能吃(chī)，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的(de)时分，要拿皮干的马铃(líng)薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放(fàng)得太(tài)久，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养分高也(yě)比(bǐ)较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或许有些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，转一圈(quān)看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回(huí)去，吃不(bù)了(le)就白(bái)白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮(pí)——马(mǎ)铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的(de)部分(fēn)，里(lǐ)边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音张不要购买。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单(dān)保(bǎo)存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音)圆(yuán)形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细(xì)长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏(nián)质(zhì)，不简单煮(zhǔ)烂，适(shì)宜(yí)用来做咖(kā)哩(lī)。

　　外表过于高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃(líng)薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮(pí)，马铃薯(shǔ)利用得(dé)彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯，表皮无干(gàn)疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不(bù)萎蔫、变(biàn)软(ruǎn)，无发酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的(de)马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮(pí)暗(àn)黄，内色(sè)呈(chéng)淡黄(huáng)色(sè)，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝卜(bo)素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还(hái)要留意(yì)皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性，加热也(yě)不(bù)会被损(sǔn)坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳(yáng)光下暴晒，也没(méi)必要放在冰箱(xiāng)里，温度(dù)过(guò)高会导致(zhì)马铃(líng)薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽，温度(dù)过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下(xià)保存，不需通(tōng)过清(qīng)洗，可(kě)以将(jiāng)马铃(líng)薯与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一(yī)同(tóng)，由于苹(píng)果会开释一种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体(tǐ)，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑(hēi)的旮旯(lá)，不然表皮(pí)变绿(lǜ)，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许(xǔ)会中毒，因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不(bù)得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素(sù)，这是一种(zhǒng)神(shén)经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖及削(xuē)去芽邻近(jìn)的皮(pí)层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时刻也(yě)须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃(líng)薯最(zuì)好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯(shǔ)吃不得(dé)绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯其生物(wù)碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚(pēi)，把皮(pí)刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉，则标(biāo)明(míng)该马铃(líng)薯中(zhōng)还(hái)含有(yǒu)较多的龙葵素，应立(lì)即中止食用(yòng)，以防中(zhōng)毒(dú)。

　　 能(néng)购买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和(hé)养(yǎng)分的食物也可以让心境变得十分(fēn)的好，上面便是(shì)对什么样的马铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的(de)时分可以(yǐ)依照上面(miàn)的办法去试一下(xià)，这样制造起来(lái)或许吃起来的时分就可以更好地品味它的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已(yǐ)破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤残(cán)、虫(chóng)灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家放置不(bù)久。

　　并且这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好，养分也较差，真实没(méi)必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种是外形(xíng)没(méi)那(nà)么规(guī)矩的，一种是比较(jiào)圆的，一般(bān)咱们会主张挑选(xuǎn)那种外(wài)形比较圆的马铃(líng)薯，由于这儿马(mǎ)铃薯削起(qǐ)来很便利，比较不那(nà)么费力。

　　所(suǒ)以(yǐ)说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮(pí)。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会感觉(jué)比较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是那种表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，它(tā)的口(kǒu)感会比(bǐ)较实、脆(cuì)，此刻若(ruò)是(shì)拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)的话(huà)，那是再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往会比较粉(fěn)比(bǐ)较面，假如(rú)是白色(sè)肉质的马铃薯，一般会感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯时(shí)也(yě)要(yào)留(liú)意这(zhè)一点细节，要掌握好。

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