怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的(de)颜色的。关于怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)视(shì)频(pín)，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗等一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的(de)保(bǎo)存其营养(yǎng)价值(zhí)，但建(jiàn)议控制(zhì)摄(shè)入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南(nán)瓜，对(duì)于改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘(mì)发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南(nán)瓜的(de)颜色是(shì)不(bù)一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个是(shì)蜜(mì)本(běn)南瓜，要面(miàn)甜(tián)的就要挑(tiāo)选颜(yán)色橙色(sè)的(de)，成熟的(de)好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以，什(shén)么(me)样的(de)南瓜(guā)又面又甜(tián)，首先看(kàn)颜(yán)色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看南瓜的(de)形状看出来，有(yǒu)的(de)南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形(xíng)状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要(yào)找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没(méi)那么(me)好(hǎo)了。

如(rú)何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有一种清香气(qì)味，而没有成熟(shú)的(de)嫩(nèn)瓜有一(yī)种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧(jǐn)实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎(jīng)，如果感(gǎn)觉(jué)非常硬，就证明(míng)南瓜采摘的(de)时(shí)机(jī)比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的(de)食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素(sù)A原(yuán)，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的正常代(dài)谢(xiè)，保护胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃疡愈(yù)合;果胶则(zé)可以让消(xiāo)化(huà)道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认(rèn)为(wèi)：有(yǒu)补(bǔ)中(zhōng)益气(qì)、消炎(yán)止痛，解毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功效(xiào)，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮助(zhù)肝、肾功(gōng)能减弱的(de)人(rén)增强(qiáng)肝(gān)肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶(jiāo)可推迟(chí)食物(wù)排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿(kuàng)物质钴(gǔ)，是胰岛素一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思细胞合成(chéng)胰岛素所(suǒ)必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适(shì)当吃些(xiē)用南瓜做的(de)食(shí)物。

　　参考资(zī)料(liào)来源：人民网(wǎng)-南瓜并非(fēi)要新鲜(xiān)才好吃 如何挑(tiāo)到好(hǎo)南瓜

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