竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多(duō)久可以煮熟等(děng)问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸(fèi)水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理方法其实也(yě)不难(nán)，只要把它比较难清理(lǐ)的地(dì)方都要注(zhù)意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要立即(jí)把它捞起来(lái)，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却的时(shí)候务必要做到彻底的(de)冷却，否则(zé)荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡(pào)竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯一的(de)区别(bié)就是冷水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方(fāng)便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养物质(zhì)，能够维(wéi)持人体组(zǔ)织器官的正常(cháng)生理功能(néng)，并(bìng)促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食(shí)用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清(qīng)肺(fèi)热(rè)、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等(děng)症状来说，可(kě)以适(shì)当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低(dī)人(rén)体内的热气(qì)，起到(dào)清热利湿的(de)作用，因此(cǐ)对于一些因为体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大(dà)的(de)刺激，因此(cǐ)在吃的时候一(yī)定要适量食用，而且对于(yú)一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建(jiàn)议(yì)最好是(shì)根(gēn)据自身的肠(cháng)胃情(qíng)况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后(hòu)出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食(shí)用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用(yòng)后(hòu)容易出现过敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对于一(yī)些过敏体质的(de)人群来(lái)说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏(mǐn)源测试(shì)，确(què)定不过敏后(hòu)方(fāng)可继续(xù)食用(yòng)，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四蝴蝶会采蜜吗、含有丰富的微量元素(sù)，维(wéi)持人(rén)体正(zhèng)常(cháng)的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在(zài)一定(dìng)程度上提高机(jī)体消化(huà)吸收的能(néng)力(lì)。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉一部(bù)分，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容(róng)易(yì)老(lǎo)化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的(de)物质(zhì)条件。蝴蝶会采蜜吗>

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖(táng)度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成分可以(yǐ)补充人(rén)体必需的(de)营养元(yuán)素，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能(néng)止痛(tòng)、补气血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调节机体(tǐ)和预防疾病(bìng)的作(zuò)用，因此越来(lái)越受到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理(lǐ)的(de)地方必(bì)须清(qīng)理，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决(jué)方法(fǎ)是去除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又(yòu)老的部分去掉(diào)，保(bǎo)持(chí)伤(shāng)口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况下(xià)，一定(dìng)要(yào)保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜(yán)色(sè)会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变(biàn)质的(de)情况。

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