紫菜(cài)不属于海鲜的。关(guān)于紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜以及紫菜是不是发(fā)物，海带是不是(shì)海鲜，海带紫(zǐ)菜是(shì)不是(shì)海鲜，紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)类，紫(zǐ)菜是(shì)不是(shì)海鲜类的食物等问题，小编将为你整理以下的(de)知识答案：

紫(zǐ)菜是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)

　　是紫菜(cài)不属于(yú)海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类(lèi)学上隶(lì)属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在(zài)潮间带(dài)的海藻，其(qí)分布范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产(chǎn)值(zhí)最高的栽培直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸海(hǎi)藻，在(zài)中国、日本(běn)和韩(hán)国被(bèi)大规模栽培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是我国海(hǎi)洋农业和(hé)出口创汇的主(zhǔ)导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨(dūn)，产值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维(wéi)、多种(zhǒng)维生直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很(hěn)高的(de)营(yíng)养价值(zhí)，是一种不可(kě)多得(dé)的海洋(yáng)食(shí)材，也是我国东南(nán)沿(yán)海(hǎi)农(nóng)村经济(jì)的支(zhī)柱(zhù)产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数为1层，且单个细胞(bāo)含(hán)1个星状色素(sù)体，中(zhōng)国(guó)的紫(zǐ)菜属物(wù)种都属于(yú)该(gāi)亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真(zhēn)紫(zǐ)菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平(píng)滑，边缘(yuán)细胞(bāo)形态与其他营(yíng)养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘(yuán)具明显的(de)刺突，后者(zhě)由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化(huà)细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜(cài)营养丰富、味道鲜(xiān)美，富(fù)含蛋白(bái)质、无机(jī)化合物(wù)、不饱(bǎo)和(hé)脂(zhī)肪(fáng)酸、维生素和矿物质，其(qí)中蛋(dàn)白质的成分高(gāo)达(dá)25%~50%，所以在食(shí)品和(hé)医药(yào)领(lǐng)域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力(lì)，其(qí)栽培(péi)对浅海富营(yíng)养化的修复和改善(shàn)也(yě)有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜(cài)属物(wù)种虽然(rán)在寒带、温带、亚(yà)热(rè)带(dài)和热带海(hǎi)域均有分(fēn)布(bù)，但(dàn)亚热带至温带(dài)海域的物(wù)种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中(zhōng)国的地理分布也遵循这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东南(nán)沿(yán)海的(de)潮间带，另外，也有少数紫菜物种(zhǒng)分(fēn)布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们的分布具有区(qū)域性(xìng)特征。

　　在(zài)黄渤海自然(rán)分(fēn)布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是(shì)坛紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在(zài)中(zhōng)国沿(yán)海分布较广，从南到(dào)北均(jūn)有其生长，是一个广温(wēn)性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类群和(hé)生境环境为(wèi)基础，在中国(guó)形(xíng)成了长(zhǎng)江以北的条(tiáo)斑紫菜(cài)和长江以(yǐ)南的(de)坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有(yǒu)的(de)暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区(qū)主要分布在(zài)福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技(jì)术(shù)的提高，养殖范围逐渐(jiàn)北(běi)移到江苏南通(tōng)和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中在(zài)江苏和山东，产量和出口量占(zhàn)全(quán)国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食物(wù)，其属(shǔ)于海产品，紫菜(cài)中含有丰(fēng)富的蛋白质、维(wéi)生(shēng)素、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可以起(qǐ)到延缓衰老、预防(fáng)甲(jiǎ)状腺疾病(bìng)、抗(kàng)凝(níng)血以及降低(dī)血脂等(děng)作(zuò)用(yòng)。

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