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凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶是归(guī)于什么(me)茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最多(duō)样的(de)茶树(shù)种类，

　　产自(zì)气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具(jù)，不(bù)只(zhǐ)能够(gòu)清洗茶杯，还能够温(wēn)杯(bēi)，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在七八(bā)分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国特色的茶，归(guī)于闻(wén)名(míng)的(de)乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好地的(de)一(yī)座凤凰山(shān猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好)命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄(huáng)（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉(lú)或(huò)酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视(shì)水质，水的(de)质量将(jiāng)直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来(lái)说，无色无(wú)味、含氧量高的水最(zuì)适合泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些茶(chá)，依据自己的品味(wèi)，投进量(liàng)多(duō)试几回，就能(néng)把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白开水洗净(jìng)茶(chá)具，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以(yǐ)要温杯(bēi)是为了(le)避免(miǎn)冲茶过程中(zhōng)，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开水的热量，导致水(shuǐ)温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不(bù)要(yào)超越6秒，把泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡回注(zhù)入并排的茶(chá)杯里，可视泡数的(de)添加恰(qià)当(dāng)增出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时(shí)要一(yī)点一点均匀(yún)滴到(dào)各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其(qí)味(wèi)确(què)是一种日子艺术享受

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