辣(là)椒怎(zěn)么风(fēng)干保存(cún)？清洗辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性(xìng)

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对(duì)于老人(rén)来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇不能(néng)多食用，以免导致便秘。辣(là)椒(jiāo)的优点(diǎn)，可降低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可(kě)以(yǐ)开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去(qù)污垢和(hé)其(qí)它碎屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的辣椒，它们(men)无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继(jì)续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴上手(shǒu)套保护(hù)双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在(zài)皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特(tè)别(bié)注意(yì)不要用(yòng)手触(chù)碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用(yòng)底(dǐ)部坚固(gù)的(de)烤盘或托(tuō)盘(pán)，因为(wèi)它们不通(tōng)风(fēng)，辣椒比较(jiào)难均匀地风(fēng)干。先公四岁而孤全文翻译及注释，先公四岁而孤全文翻译答案p>

　　把铁架放(fàng)在(zài)照到阳光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房(fáng)窗台(tái)是个不错的地(dì)点(diǎn)。

　　让(ràng)它们晾(liàng)3天(tiān)或更久(jiǔ)，然后存放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒先公四岁而孤全文翻译及注释，先公四岁而孤全文翻译答案穿(chuān)成(chéng)串，然后挂起(qǐ)来(lái)。

　　这个方法(fǎ)简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后(hòu)，你可以继(jì)续挂着(zhe)它们，或是收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如下(xià)：把(bǎ)一根(gēn)粗长线(xiàn)或(huò)钓鱼(yú)线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣(là)椒(jiāo)蒂(dì)下方(fāng)的(de)位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复(fù)这个(gè)步(bù)骤，直到(dào)将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉(lú)快速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想等待辣(là)椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个方(fāng)法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它(tā)们更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下(xià)简(jiǎn)单步骤：将干净的辣(là)椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以用食物(wù)脱水(shuǐ)机(jī)，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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