一(yī)年之计在于春，健康也是(shì)如此。那么，在春分时(shí)节(jié)的餐桌上，应当有哪些食材出现呢？

春分吃“三菜”

01香(xiāng)菇——补充(chōng)维(wéi)生素D

香菇(gū)的维生素D含量很高，且(qiě)香(xiāng)菇干品(pǐn)中(zhōng)钙、磷、铁等矿物质含量也较(jiào)多。

其铁的含量比菠菜高(gāo)出8倍以上(shàng)，锌(xīn)的含量(liàng)是奶粉、大豆的3倍以(yǐ)上，这(zhè)些都是(shì)人(rén)体不可家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内缺少的矿物质。

家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内ong>香(xiāng)菇饭

材料：鲜香菇(gū)4朵，鸡肉丝1/4杯(bēi)，芹菜末1大匙，白米1杯，水1杯(bēi)，盐1小匙，香油2小匙(shi)，酱油2/3大(dà)匙，糖(táng)1/3大匙，太白粉(fěn)2小匙，黑胡椒(jiāo)粉(fěn)2小(xiǎo)匙(shi)做法：将(jiāng)米(mǐ)洗净沥干水分，加入1杯(bēi)水浸泡约15分钟备用。

新鲜香菇洗净切丝，与鸡(jī)肉丝、调味料拌匀，铺在米上(shàng)。放入电饭(fàn)锅中煮熟(shú)，开关跳起后，再焖(mèn)10分钟，将锅(guō)盖打开，拌入芹菜末，再(zài)焖(mèn)5分钟，最后用饭(fàn)匙轻轻拌(bàn)匀即(jí)可。

02香椿——理气抗(kàng)菌(jūn)

中(zhōng)医认为，香椿(chūn)味(wèi)苦(kǔ)，性(xìng)寒，有清(qīng)热解毒(dú)、健(jiàn)胃理气等功效。

它的味(wèi)道芳香，能起到醒脾、开胃(wèi)的作(zuò)用。

香椿(chūn)还是治疗肠炎、痢疾(jí)、泌尿系统(tǒng)疾病的良药。

现代营养学研究也发现，香椿(chūn)含(hán)有(yǒu)维生(shēng)素E，具(jù)有很强的抗衰(shuāi)老作用。

而且，香椿对(duì)金黄色葡萄球菌、肺炎(yán)双球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌(jūn)等，都有(yǒu)明显的(de)抑制作用(yòng)。

香椿(chūn)干丝材(cái)料：豆腐干150g，香椿100g，盐3g，香油15g。做(zuò)法(fǎ)：鲜香椿(chūn)洗净(jìng)后放入沸水中(zhōng)焯(chāo)烫(tàng)，捞出(chū)后晾凉、切成细(xì)末。

白豆(dòu)腐干用沸水(shuǐ)洗净后切成(chéng)丝，放入盆内(nèi)，加入(rù)家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内香(xiāng)椿(chūn)末(mò)、精盐和香油，拌匀(yún)装盘即可。

03油(yóu)麦(mài)菜——助眠

油麦菜(cài)是莴笋的变种，含有大量(liàng)维生素和钙(gài)、铁、蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪等营养(yǎng)成分(fēn)，是生食蔬菜(cài)中的上(shàng)品，有“凤尾”之称。
油麦菜具有降低胆(dǎn)固(gù)醇、治疗神经(jīng)衰弱、清(qīng)燥润肺等功效，是一种低(dī)热量(liàng)、高营养的蔬菜，适量食用(yòng)，有助于睡眠(mián)。

蒜蓉油麦菜材料：油麦(mài)菜适(shì)量，大蒜，葱(cōng)，蚝油（没有的话可以用老抽(chōu)代替）。

做法：蒜(suàn)切成蒜蓉(róng)，葱切葱花，油烧至8成热(rè)，下葱花和部(bù)分的蒜(suàn)蓉(róng)呛锅(guō)，出味后下香麦菜，快(kuài)速翻(fān)炒(chǎo)，然(rán)后加入些许蚝(háo)油或老抽(chōu)（如(rú)果用老(lǎo)抽(chōu)，加(jiā)的量一定不能太多(duō)），翻炒，待香麦菜变的梢软一些了(le)，加一勺(sháo)水(shuǐ)，转中火闷，将剩余的蒜蓉全部加入，快(kuài)熟时加盐出锅。

未经允许不得转载：济宁舞蹈培训学校_济宁洋娃娃舞蹈学校_济宁洋娃娃舞蹈学校官网 家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内