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芦柑可以做陈皮吗

　　芦(lú)柑是可以做(zuò)陈皮的。

　　芦柑(gān)皮晒干一般(bān)可(kě)以做(zuò)陈(chén)皮(pí)食用。一(yī)般橘(jú)子、柚(yòu)子、橙子等(děng)是可以做陈皮食用，芦(lú)柑皮是其中的一(yī)类(lèi)，也可以做陈皮食用。

　　芦柑皮(pí)具(jù)有(yǒu)理(lǐ)气化痰、健胃除湿、降低血压等功(gōng)能，是(shì)一种很好的中药材。

　　另外芦柑(gān)皮中含(hán)有大量的维生素C和香精油(yóu)，富(fù)含糖类(lèi)、矿物质、有(yǒu)机酸及维生素等多种(zhǒng)人体(tǐ)所(suǒ)需的营养成分(fēn)，具有清(qīng)热泻火的功效。

芦柑怎么挑(tiāo)甜不甜(tián)呢

　　1、看芦(lú)柑表皮。

　　优质芦(lú)柑：果(guǒ)皮软硬适(shì)中(zhōng)，表皮(pí)毛(máo)孔大小适中，表皮(pí)略粗糙（粗(cū)糙的芦(lú)柑口感比光滑(huá)的略甜），饱满而不空(kōng)肿。

　　劣质芦(lú)柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择(zé)芦柑上(shàng)面有小枝且残留叶子的(de)较为新鲜。

　　3、看芦柑颜(yán)色。

　　好的芦柑表皮颜色(sè)应(yīng)呈现橙红色，颜(yán)色深的芦柑比(bǐ)浅色芦柑口感甜，品质较次(cì)的芦(lú)柑(gān)颜(yán)色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦(lú)柑透过果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能是(shì)过度生长，没什(shén)么(me)味道，太小肯定(dìng)是没(méi)长成熟，所以(yǐ)大小要(yào)适中。

如何正确挑选新鲜甜美的芦柑(gān)

　　芦柑应该挑颜色(sè)黄点红点，还要挑母的芦柑它的脐是凹(āo)进去的(de)。

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