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料(liào)理可(kě)以生吃吗(ma)

　　料理是可以(yǐ)生吃的。

　　是可以(yǐ)生吃的，而(ér)且切(qiè)生鱼片的刀是特(tè)制的，且不(bù)能沾(zhān)水(shuǐ)，烹调师傅能用这(zhè)刀把鱼肉切(qiè)得很薄。

　　选择(zé)的鱼肉(ròu)一定祈使句例子英语，祈使句例子10个要新鲜，不少日本人(rén)认为(wèi)生鱼片真正好吃是在(zài)杀了数小时之后。

　　这是因为氨基酸(suān)在死鱼僵硬后达到(dào)最高(gāo)点(diǎn)。当然也(yě)有日本人(rén)认为用生鱼宰杀后(hòu)马(mǎ)上做成的生(shēng)鱼(yú)片(piàn)好吃是由于(yú)僵直前(qián)的鱼肉有脆感。

无菜单料理注意事项(xiàng)有哪些

　　1、如果迟到了，主(zhǔ)厨将无法为(wèi)顾客(kè)补上错过的菜肴。

　　2、不同餐(cān)厅有规(guī)定的就餐时间，不能超时。

　　3、每道菜都有(yǒu)相(xiāng)配的酒水(shuǐ)提供(gōng)。

　　4、为保持最(zuì)好(hǎo)的口感，无菜单(dān)料理的(de)用餐顺序(xù)非常讲究(jiū)。

　　先吃淡口味的，再到(dào)浓厚的(de)，最(zuì)后再品(pǐn)尝味道重的贝类、玉祈使句例子英语，祈使句例子10个(yù)子烧。

　　每次吃不同鱼之前，还要先吃(chī)片(piàn)寿司薑清新一下口(kǒu)腔(qiāng)，才能更好地品(pǐn)尝出每一道菜品的(de)味道。

　　厨师发办(bàn)可以理解为无菜单料理(lǐ)，一种由主厨根(gēn)据(jù)当(dāng)天时(shí)令食材和(hé)对食客的喜好判断(duàn)，即兴设(shè)计一(yī)个弹性菜单(dān)的点餐方式(shì)。

　　专注无菜单料理的餐厅(tīng)接待人数很少，最低人数只有8-10人(rén)，因(yīn)此(cǐ)需要提前预约。

无(wú)菜单料理的弊(bì)端

　　面对客户(hù)选择(zé)困(kùn)难是，没有(yǒu)实质的提(tí)醒(xǐng)。

　　无菜单(dān)料理,指的(de)是客人不点菜,只(zhǐ)需与主(zhǔ)厨(chú)简单交流口味及喜好即(jí)可。

　　从前菜、刺(cì)身到食事、吸物、甜品,均由(yóu)主厨即席(xí)料(liào)理(lǐ)。

　　无(wú)菜(cài)单日(rì)料名字叫(jiào)“omakase”,omakase在日文的翻译是“师(shī)傅,拜(bài)托了”、直接(jiē)翻译是“厨师(shī)代办”。

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