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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不(bù)可(kě)以解酒的(de)。

　　牛(niú)奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精并不能结合(hé)，但饮酒(jiǔ)后(hòu)喝(hē)牛(niú)奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮酒所引(yǐn)起来的胃(wèi)部不适症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒(jiǔ)后酒精对胃黏膜有直接(jiē)的刺激损(sǔn)伤(shāng)作用，喝(hē)牛奶可以(yǐ)形成黏(nián)膜(mó)保(bǎo)护(hù)屏障，阻止酒精对胃黏膜(mó)的继(jì)续刺激(jī)损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可(kě)以将包装牛奶直接(jiē)放入(rù)不(bù)超过50度的(de)温(wēn)水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太(tài)久，以免牛奶(nǎi)里的营养(yǎng)物质失去活(huó)性。

　　注意不要将(jiāng)纯牛奶直接倒(dào)入(rù)锅中加(jiā)热，这样会使(shǐ)牛(niú)奶的蛋(dàn)白质成分发生变性反应，大量维(wéi)生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶(nǎi)是人(rén)体(tǐ)钙的最佳来(lái)源，而且钙、磷比例(lì)适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分(fēn)有(yǒu)水、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主(zhǔ)要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是(shì)高(gāo)质量的脂肪，品质最(zuì)好，它(tā)的消(xiāo)化率在95%以上，而(ér)且(qiě)含有大量(liàng)的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖(táng)是(shì睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高)半乳糖和乳糖(táng)，是(shì)最容易消化吸收的(de)糖类。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的(de)矿(kuàng)物质和微量元(yuán)素都(dōu)是溶解状态的，而且各种矿物质的含量比(bǐ)例，特别是(shì)钙、磷的比(bǐ)例比较合(hé)适，很容易消(xiāo)化(huà)吸收。

　　市场上销售(shòu)的主要(yào)是超(chāo)高温瞬(shùn)时灭(miè)菌牛奶（即常(cháng)温下贮藏的(de)牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外(wài)，还要看看(kàn)包装是否完好无损，标签内(nèi)容(róng)是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一(yī)捏(niē)包(bāo)装质感，如有很硬(yìng)的感觉，可能存(cún)在(zài)变质(zhì)情况。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加(jiā)热(rè)方法：将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边(biān)煮边搅拌(bàn)，煮至(zhì)表面有热(rè)气(qì)即可；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用杯中(zhōng)，或者(zhě)将盒装奶打开盒(hé)口直接放入微波炉内(nèi)，加热两(liǎng)分(fēn)钟(zhōng)即可(kě)。

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