新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视频？盐(yán)水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的(de)坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前(qián)的晋(jìn)代(dài)就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮(pí)了。并非是所有水(shuǐ)母都(dōu)可以吃(chī)，在(zài)我(wǒ)国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他污染物，直接(jiē)放(fàng)在(zài)盐中来回滚动，让它的(de)表面(miàn)被盐包起来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头放在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外(wài)观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉(róu)一(yī)下皮质，选择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物在我(wǒ)们(men)国家的(de)历史非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保存(cún)的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存(cún)很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上(shàng)淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在(zài)数分钟出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排列(liè)的有红(hóng)斑(bān)的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无(wú)力、皮(pí)肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇(zhē)伤病人可(kě)在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要(yào)之处在于(yú)避免(miǎn)与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而(ér)不直接(jiē)接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体(tǐ)质(zhì)的人(rén)应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千万(wà西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学n)不(bù)可碰触，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海上一旦发生(shēng)意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一(yī)般都能(néng)较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措(cuò)失当或大(dà)意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要(yào)用淡西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学水冲洗，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞释(shì)放(fàng)毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在皮(pí)肤上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑(duì)成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

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　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适(shì)量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天要(yào)换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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