酒店管理专业(yè)是学些(xiē)什么的，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么(me)内容是(shì)三年内(nèi)北(běi)京酒店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人(rén)才(cái)抢手的。

　　关于酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业是学些(xiē)什(shén)么内容(róng)以及酒店管理专业是学些什么(me)的，酒店管理专业是(shì)学些什(shén)么课程(chéng)，酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什么内(nèi)容，酒(jiǔ)店管理专业主(zhǔ)要学什么？，酒店管(guǎn)理专业是做什么的？等问题，小(xiǎo)编(biān)将为(wèi)你整理以下知(zhī)识：

酒店管理专业是(shì)学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什么内容

　　三年内北(běi)京酒店也将(jiāng)达(dá)800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全球(qiú)十(shí)大热门行业之一，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在全球都是(shì)一(yī)直(zhí)很紧(jǐn)缺的，近(jìn)年来，在国际人才市场上，酒店管(guǎn)理人(rén)才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会和越来越多的国际(jì)大型活动(dòng)将在中国举行，中(zhōng)国(guó)对旅游、酒店管理(lǐ)专业人才的需(xū)求也日益增大，所(suǒ)以(yǐ)你大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管(guǎn)理人才将(jiāng)成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员，以(yǐ)高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年(nián)薪职(zhí)业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海服务产业(yè)的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管(guǎn)理(lǐ)集团在(zài)上海投资或管理(lǐ)高星级酒(jiǔ)店，酒店(diàn)行业(yè)在不(bù)断(duàn)扩充，对(duì)人才的需求(qiú)也不(bù)断增加，每年都需要(yào)数以(yǐ)千计的国际(jì)化酒(jiǔ)店(diàn)管理人才。

　　三(sān)年(nián)内北(běi)京酒店(diàn)也将(jiāng德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么)达(dá)800家，高级酒店管理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　 一(yī)、培养(yǎng)目标与要求 本专业培养(yǎng)拥护党的基本路线，适应生产(chǎn)、建(jiàn)设、管理、服务第一线的，德智(zhì)体美等全(quán)面(miàn)发展的中等职业(yè)技术应(yīng)用(yòng)性专门人(rén)才。

　　要求学(xué)生掌握(wò)经济(jì)管理基础理(lǐ)论，酒店、餐(cān)饮与(yǔ)旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要(yào)去(qù)各饭(f德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么àn)店(diàn)、酒店、宾馆(guǎn)从事(shì)酒店(diàn)基层管理及(jí)餐(cān)饮、客房服务工作。

　　 本专业注重学生(shēng)综合素(sù)质的培养，主要(yào)学习经济管(guǎn)理基础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本(běn)专业突出(chū)技能培训，学生在学习期间(jiān)，将接(jiē)受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗实(shí)习实训等多方面的技能(néng)训练。

　　 二(èr)、主(zhǔ)要课(kè)程 酒店管理概论、现代(dài)酒店管理、酒(jiǔ)店心理学(xué)、旅游学概论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务(wù)与管理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店(diàn)财务管(guǎn)理、会议服务与(yǔ)管理、康(kāng)乐服务与(yǔ)管理。

　　 三(sān)、毕业(yè)应(yīng)掌握的技能(néng)与就(jiù)业方向 1、具(jù)有诚(chéng)信、坚(jiān)毅的品格和敬业、负责的职业道德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自(zì)学能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展的方(fāng)针、政策和(hé)法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐、会展等管理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操作(zuò)、文字表(biǎo)达、人际沟(gōu)通(tōng)能力以及一定的职业外(wài)语表达能力。

　　济(jì)南,和北京都有专业的学(xué)校.

酒店管理(lǐ)专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业，也称(chēng)招待管(guǎn)理学(xué)，顾名思义(yì)，以后发(fā)展(zhǎn)方(fāng)向为酒(jiǔ)店管理方(fāng)面(miàn)的(de)人(rén)才(cái)，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职(zhí)位做起，具备一(yī)定的(de)实际经验才有机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着(zhe)目前国内外旅(lǚ)游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店管理人才在全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒(jiǔ)店管理专业及就业的相关详细(xì)内(nèi)容！

　　一(yī)、酒店(diàn)管理必修的课程，野旅主要有(yǒu)以下(xià)四大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)中(zhōng)食品营运研究(jiū)占比非(fēi)常大，酒管专业的(de)同学们会学(xué)习到食品相(xiāng)关的科(kē)学(xué)、食物(wù)的选配(pèi)、如何正确地储存食品(pǐn)、如(rú)何正确(què)地处理各种食物(wù)等了解食(shí)物的各方面(miàn)理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待：在注重实用经验的college，对(duì)于烹饪和(hé)服务都有(yǒu)很大比重的实践(jiàn)教学(xué)，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生和厨(chú)师的角色，学习服务客(kè)人的各(gè)种不同的(de)角色(sè)，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生(shēng)。

　德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么　在厨房(fáng)大(dà)家也要学习如何(hé)烹制凉(liáng)菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同的菜(cài)式，了解(jiě)厨房(fáng)的运作。

　　调(diào)酒课：这(zhè)是比较有(yǒu)意思的(de)一门课，学生们要了解酒类(lèi)的历史知识，并且(qiě)学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不(bù)同的(de)酒类，还(hái)要学(xué)会(huì)自己调(diào)制鸡尾酒，统一需(xū)要考取(qǔ)可以在(zài)正(zhèng)规餐饮场所销售酒(jiǔ)类(lèi)的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业的(de)营运，房务、渡假村(cūn)、财务控(kòng)管、房间、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑规划也(yě)都是必修，在此也需(xū)要懂(dǒng)得(dé)一些(xiē)商(shāng)业相关的知识，了解酒店行业(yè)运行的规(guī)则。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多(duō)学生(shēng)一听会计是(shì)拒绝(jué)的(de)，不过酒管专业(yè)的会(huì)计知识(shí)相对来说已经(jīng)算是最基础的了，学生只需要(yào)比较基本地学(xué)习如何计算酒店餐厅的(de)运营成本、利润等等东西，并且(qiě)能很快的(de)运用到(dào)工作(zuò)中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就业发展方向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主(zhǔ)的，通(tōng)常不太(tài)注重实践操作方面，主要学习的是酒店业(yè)的未来发展、餐(cān)饮业(yè)的(de)运营方(fāng)式和财(cái)务管(guǎn)理(lǐ)等等(děng)。

　　按照(zhào)这个方向学(xué)习的人未来的发(fā)展方(fāng)向可以是研究(jiū)酒店(diàn)的学着也可以直接成为酒店的高层管(guǎn)理者，特别是(shì)制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运营和(hé)实践的学习，除了学习理(lǐ)论(lùn)方(fāng)面的内容，还会了解到每个部(bù)门的具体操作方法，细致到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中西餐如(rú)何正确服务客人等，也就(jiù)是(shì)提问者口(kǒu)中所说(shuō)的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向呢?从(cóng)就业来说，以实践为主的学习(xí)方向(xiàng)比较(jiào)推(tuī)荐，因(yīn)为在(zài)酒店工作(zuò)过(guò)就可以发(fā)现，酒店里的运营高层基(jī)本都是从基(jī)层部门干出(chū)来的(de)，很少有(yǒu)专门研究酒(jiǔ)店运营或单(dān)纯(chún)学习理论的，因为酒店这个(gè)行业是一个(gè)操(cāo)作性非常强的行业，光(guāng)有理论是远远(yuǎn)不够的(de)，懂的每个(gè)部门、每(měi)个(gè)职位的(de)工作流程(chéng)和(hé)标准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给(gěi)想从事酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理行(xíng)业人士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比(bǐ)学历重要，学习(xí)能力强(qiáng)比经验重要

　　2、很(hěn)多(duō)学(xué)历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了(le)酒店的高(gāo)层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为你的(de)工作业绩而不(bù)是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学(xué)习(xí)开始锻炼自己，放平(píng)稳心态(tài)

　　5、不要(yào)企图你还没(méi)有基层(céng)的经验就想直接做管理人员(yuán)。

　　因为(wèi)你(nǐ)不从底(dǐ)层的真正接触一个行(xíng)业，那你永远也不知(zhī)道(dào)这行(xíng)的水有多深(shēn)，你永远也猜(cāi)想不到这(zhè)行当里的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)面临(lín)两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位，不是简猛高科(kē)技，不是高精(jīng)尖(jiān)，需要的是(shì)手(shǒu)把手(shǒu)踏踏实实的实践(jiàn)操作，目前(qián)大部分从业者为低学历人(rén)员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层(céng)服务(wù)人(rén)员所获(huò)得(dé)的收入、社(shè)会地(dì)位、个人成(chéng)就感是相(xiāng)当低的，前(qián)期(qī)必须能忍受这(zhè)种低薪(xīn)、低创造力、低附加值(zhí)、低社会地位(wèi)的工作岗位。

　　2、管理岗需要一定的一线实践经验才(cái)能胜任(rèn)，应届生(shēng)的水平(píng)根本不(bù)足以(yǐ)胜任部(bù)门级、公司级的管理(lǐ)需要(yào)。

　　所以(yǐ)刚入职时必须从基层其(qí)慢慢做(zuò)起(qǐ)!

　　总之，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业未来前景还是有的，重(zhòng)点就在于(yú)你(nǐ)能否调(diào)整自(zì)己的心态，有良好(hǎo)的情商，是(shì)否有(yǒu)野心(xīn)不(bù)甘于只在底层做(zuò)!

未经允许不得转载：济宁舞蹈培训学校_济宁洋娃娃舞蹈学校_济宁洋娃娃舞蹈学校官网 德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么