大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢？保鲜(xiān)袋冷冻保存(cún)的。关于(yú)大明(míng)虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢以及大明虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜呢(ne)，大明虾怎(zěn)么保存才新鲜又好吃，大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才(cái)新鲜好吃，新鲜的大明(míng)虾怎么保存(cún)，大(dà)明虾怎样保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活知识：

大(dà)明虾是(shì)淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖(zhí)的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层(céng)，春季(jì)时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会(huì)出(chū)现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到(dào)秋季时会(huì)成为(wèi)成虾，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘(táng)一定要(yào)建造在通(tōng)风向阳，注水排(pái)水方便，水源充足无污染的地(dì)方。建(jiàn)造好后还(hái)要先(xiān)进行消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一(yī)般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于(yú)虾苗生(shēng)长(zhǎng)。平(píng)时可以将(jiāng)饵料(liào)投喂(wèi)在浅(qiǎn)水处，同时(shí)要经常巡塘，观(guān)察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无(wú)污染、沙质(zhì)底的淡水(shuǐ)池(chí)塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要(yào)用60-80厘米的(de)筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥(féi)50公(gōng)斤(jīn)或(huò)尿素(sù)5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须(xū)和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面再套(tào)上(shàng)3个同(tóng)样(yàng)的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出(chū)一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保鲜，在现实(shí)生活中，明(míng)虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是十分丰(fēng)富，所(suǒ)以很多人(rén)平时都非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下(xià)面(miàn)就为大家(jiā)分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放(fàng)入里面后(hòu)，再在上面铺上一(yī)层湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛(máo)巾，这么做(zuò)是为(wèi)了(le)利用(yòng)冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家(jiā)三口(kǒu)吃的话，用(yòng)小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话(huà)可以(yǐ)用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱里码(mǎ)放整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾怎么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾用(yòng)清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分(fēn);

　　 2、左手建军是哪一年握虾住明(míng)虾的(de)身体，右手(shǒu)拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无(wú)名指(zhǐ)和小指上，用(yòng)大拇(mǔ)指和(hé)食(shí)指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使(shǐ)虾肚面(miàn)向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在(zài)虾肚(dù)中间有一条黑色的虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿(yán)着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着(zhe)虾身体的第二个关(guān)节处，右(yòu)手取一根牙(yá)签(qiān)，用牙签(qiān)插入虾的(de)第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左(z建军是哪一年uǒ)手同(tóng)时把虾身(shēn)松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的(de)虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶(píng)正好可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要(yào)太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适(shì)，拿出(chū)来吃的(de)话(huà)正好能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封(fēng)好(hǎo)，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋容(róng)易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了(le)，会变(biàn)干、也容易(yì)串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的(de)水(shuǐ)果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的(de)大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不多(duō)，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水里(lǐ)面煮一下，然(rán)后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度(dù)都(dōu)要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌(jì)反复化(建军是哪一年huà)开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了(le)没(méi)有弹性(xìng)了(le)，而且虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出后(hòu)用(yòng)自来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这么放就不会串味了，制(zhì)作方法也很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可以(yǐ)提前(qián)把不吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家(jiā)里(lǐ)有食品级真空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难(nán)免(miǎn)会有空气在里面，有空气就难免(miǎn)会有(yǒu)细菌，把空气(qì)抽(chōu)空之后细菌的含量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也(yě)会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳(ké)类节(jié)肢动物，大(dà)多生活(huó)在江湖(hú)或者海水中，常(cháng)见(jiàn)的品种有(yǒu)青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体动物，主(zhǔ)要(yào)分布在海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这完(wán)全就是两个品(pǐn)种(zhǒng)，但(dàn)基于人(rén)类(lèi)的本质，我们对这两样(yàng)一律来着(zhe)不拒，因(yīn)为两者都(dōu)是美味！我们通(tōng)常说(shuō)的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾则(zé)不一(yī)样，虾(xiā)的外壳(ké)会(huì)保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳只有一大块。

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