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奶油奶(nǎi)酪可以放(fàng)冷(lěng)冻保存吗，奶油奶酪可以(yǐ)放冷冻保(bǎo)存吗多久

　　一般在(zài)冷藏保(bǎo)存(cún),不宜(yí)冷冻。

　　1、冷冻会有(yǒu)可能导致奶油奶酪内部油水分离; 2、至于冷藏,在切口部(bù)位一定要(yào)封好,挤出所有(yǒu)空气,避免切(qiè)口部(bù)位(wèi)氧化变质。

　　有些(xiē)人会拿(ná)药棉沾百分之七(qī)十五(wǔ)的酒精绑(bǎng)在所(suǒ)开的(de)口子上,效果不错,放三到四个月。

奶油奶酪(lào)是什么

　　奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成(chéng)熟(shú)的全脂奶酪，色泽(zé)洁白，质(zhì)地细腻，口感微酸，非常适(shì)合用来(lái)制作奶(nǎi)酪蛋糕。

　　奶(nǎi)油发(fā)酵而成 奶(nǎi)油奶酪开封(fēng)后(hòu)非(fēi)常容易变质(zhì)，所以要(yào)尽(jǐn)早食用。

　　制作原理(lǐ)：奶油乳酸菌(jūn)发酵(发酵过程中最(zuì)高温不可高于六(liù)十(shí)度)然后加(jiā)热(rè)至70-80度放入凝乳酶凝(níng)固、过滤。

　　挤压(yā)成型。

奶(nǎi)油奶酪(lào)和(hé)淡奶(nǎi)油骨架大的男生一般都很高吗，为什么身高越高性功能越差的区别

　　奶油奶(nǎi)酪(lào)主要用于(yú)制作芝士蛋糕或酱类的点心，淡奶油一般经过(guò)拌打可以(yǐ)作为(wèi)装(zhuāng)饰性(xìng)材料直(zhí)接吃(chī)，而奶酪不(bù)会。

　　奶油(yóu)奶(nǎi)酪。

　　英文名(míng)字是cream cheese，和奶酪不(bù)同的是，奶油(yóu)奶(nǎi)酪(lào)还(hái)是一种未(wèi)成熟(shú)的全(quán)脂(zhī)奶酪，很柔软颜色(sè)洁白，看起来(lái)有些像打发后(hòu)的淡奶油。

　　奶油奶酪的原料(liào)是(shì)牛奶，还添加了鲜(xiān)奶油或者是鲜奶(nǎi)油(yóu)和(hé)牛乳的混合(hé)物，所有口(kǒu)感很细腻，不过这样却会让奶油奶酪很容(róng)易吸收其它食物的味道，所(suǒ)以保存起来有些困(kùn)难。

　　淡奶(nǎi)油。

　　可(kě)以说淡奶油和奶油奶酪是真闺蜜，但绝(jué)对不是(shì)同一种材料。

　　淡(dàn)奶油(yóu)也叫做稀奶(nǎi)油，生日趴上的蛋糕表面那(nà)一层层的(de)奶油就是淡奶(nǎi)油啦(la)，打发(fā)之后(hòu)的淡奶油(yóu)，口感很(hěn)细腻柔软，有种(zhǒng)吃棉花(huā)糖的感觉。

　　一般(bān)是用来(lái)裱(biǎo)花用的。

奶油奶酪怎么吃(chī)

　　1、奶(nǎi)油奶酪放室温融化(huà)哈，倒(dào)入一个小碗(wǎn)里，加入白(bái)砂糖和(hé)面包屑拌匀。

　　2、黄油放在(zài)锅里融化哈，装在(zài)小碗(wǎn)里。

　　3、将黄油之(zhī)外的材料(liào)都(dōu)装(zhuāng)入面包桶里面合(hé)成(chéng)面，之(zhī)后加入黄油继(jì)续揉面团。

　　4、当面团(tuán)发酵(jiào)到(dào)两倍(bèi)大的时候，去除(chú)揉(róu)圆，放置10分钟(zhōng)。

　　5、将面团擀成圆饼，步骤1做(zuò)好(hǎo)的馅料包(bāo)好收口，继续(xù)擀成(chéng)圆饼(bǐng)。

　　6、当面团继(jì)续发酵至1.5倍的时候，表面刷上蛋液，撒上(shàng)杏仁片。

　　7、烤箱预热中层(céng)小火160度(dù)，下火190度，将面团放(fàng)入(rù)里面烤25分(fēn)钟。

淡奶油怎(zěn)么打发

　　1、把用(yòng)来打奶油的盆在(zài)冰箱里冷冻一(yī)下约半个小(xiǎo)时，或冷藏3-4小时(shí);

　　2、在打(dǎ)发的(de)时(shí)候(hòu)在下面垫冰块来打也可(kě)以垫(diàn)点冻肉(ròu)冻鱼之类的骨架大的男生一般都很高吗，为什么身高越高性功能越差(de)，用电动(dòng)打(dǎ)蛋器的高速，迅速打发(fā)淡奶油;

　　3、隔的时间久了，打蛋头跟(gēn)奶油(yóu)之间也(yě)会摩(mó)擦产生热(rè)量加(jiā)上室内的温度，都会让(ràng)奶油融化，打发淡奶油的时候最好是加糖粉，效果非常好，因(yīn)为糖粉融(róng)化的更(gèng)快，能给淡奶油发泡起很大作用(yòng)。

　　4、还(hái)一点(diǎn)要注(zhù)意的就是不(bù)要打(dǎ)发过头，淡奶(nǎi)油不象蛋(dàn)清，打好久都不(bù)会过(guò)，要把握好时间。

　　不过如(rú)果已经打过头(tóu)的奶油也(yě)不要紧，不(bù)要倒(dào)掉，它(tā)可以做(zuò)面包、蛋挞等不需(xū)要打发(fā)的(de)点心(xīn)。

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