竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖(gài)头封闭(bì)的(de)一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分(fēn)网(wǎng)状部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只要把它(tā)比(bǐ)较难(nán)清理的地(dì)方都(dōu)要注意去洗干净就(jiù)好了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干净就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到(dào)它(tā)变得透但却(què)又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的冷却(què)，否则(zé)荪(sūn)色会变暗。台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗p>

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水(shuǐ)都(dōu)是(shì)可(kě)以用来泡(pào)竹荪的(de)，两者唯一(yī)的区别就是(shì)冷(lěng)水泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来(lái)进行(xíng)选择。

　　但是需要(yào)注(zhù)意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合(hé)适的，而(ér)且(qiě)浸泡的时(shí)间(jiān)也不(bù)宜太(tài)长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下降。

竹(zhú)荪的(de)功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基(jī)酸(suān)符合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多种(zhǒng)营(yíng)养物质，能(néng)够(gòu)维(wéi)持人体组织器官的(de)正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉(liáng)性(xìng)，食用后能够(gòu)降(jiàng)低肺内(nèi)的热气(qì)，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气(qì)亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有(yǒu)效地降低(dī)人体内的热(rè)气(qì)，起到清热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于一些因为体内火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃(wèi)造(zào)成(chéng)较大的(de)刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对于(yú)一些本身脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃情况来(lái)决(jué)定少吃(chī)或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪(sūn)属于一种食用(yòng)菌(jūn)类，具(jù)有一(yī)定的(de)过(guò)敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之(zhī)前最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗后方可继(jì)续食用，以免出现身体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元(yuán)素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的粗纤维，可以(yǐ)适当的促(cù)进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的(de)区域(yù))要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间(jiān)越(yuè)长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物(wù)、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化(huà)合(hé)物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美味(wèi)的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度(dù)丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补(bǔ)充(chōng)人体必需(xū)的营养(yǎng)元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的(de)上品，能(néng)止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用还可调节(jié)中老年人的(de)血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节(jié)机体和预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理(lǐ)的(de)地(dì)方(fāng)必须清理(lǐ)，清理不了(le)的接(jiē)缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷或者(zhě)其(qí)他(tā)专用工具刷。

　　要(yào)是它(tā)们能被清(qīng)洗就(jiù)好(hǎo)了(le)。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解决方法是(shì)去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又老(lǎo)的(de)部分去掉，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下(xià)来(lái)。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则(zé)太(tài)阳颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的情况。

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