浆水(shuǐ)是(shì)热性还是(shì)凉性的？浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过(guò)加工经过发酵后(hòu)形成的(de)白色浆液，具(jù)有一定的药用价值的。关(guān)一个人去巴基斯坦安全吗，中国人去巴基斯坦安全不于浆水是(shì)热性还是凉性的(de)以及浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉(liáng)性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是热(rè)性，浆(jiāng)水面是不是凉(liáng)性的等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直接(jiē)喝(hē)。

　　浆水是一道(dào)历(lì)史悠久的传统(tǒng)名(míng)菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料，在(zài)沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少量面(miàn)粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会影(yǐng)响人的身体健康，还具有(yǒu)消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性(xìng)还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通(tōng)过(guò)加(jiā)工经过发酵(jiào)后形成(chéng)的白色(sè)浆液，具(jù)有一(yī)定(dìng)的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便(biàn)、调(diào)理脏腑、治(zhì)霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃(wèi)，促进(jìn)消化。

　　除了药(yào)用，浆水还(hái)可用来做面食(shí)，对于(yú)消暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般可(kě)以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎(jiān)汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建议(yì)服用(yòng)，否则可能会对胎儿(ér)发(fā)育不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都不(bù)建议服(fú)用浆水(shuǐ)，因(yīn)为(wèi)服用后可能会加(jiā)重其(qí)寒(hán)性体质。

　　同(tóng)时(shí)在服用期间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛(xīn)辣(là)、刺激、生冷、油腻(nì)的食(shí)物，以免(miǎn)影响药效(xiào)的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜可以说是家家户(hù)户必(bì)备的一(yī)种菜肴！在(zài)我(wǒ)们这里(lǐ)甚至有这(zhè)样一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意思是(shì)说(shuō)，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸(suān)菜的(de)喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时(shí)候会有(yǒu)一个发酵的过程，在这个过程中会(huì)产生一些微生(shēng)物(wù)，这些微生(shēng)物具有帮助消化(huà)、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预(yù)防中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用(yòng)对(duì)身体是(shì)有(yǒu)好处的(de)。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作(zuò)过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会对人体的(de) 健康 不利，因此在食(shí)用的(de)时候可以多(duō)清洗一会儿(ér)，这样就可以将危害(hài)降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜(cài)淘洗干(gàn)净，我们这里一般(bān)用芥菜和萝(luó)卜英(yīng)子做；二、然(rán)后(hòu)放在开水里翻几个(gè)滚捞出来倒入缸或(huò)其他容(róng)器中；最后(hòu)把下面条(tiáo)时(shí)剩下(xià)的面汤晾(liàng)凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三(sān)五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不(bù)好(hǎo)的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败(bài)，其(qí)实基(jī)本上(shàng)就没(méi)什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的酸味(wèi)是来自于乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调(diào)中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活(huó)人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人(rén)体自我(wǒ)调节的能力增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵食(shí)物(wù)，吃多(duō)了(le)，会影响人唾液(yè)的(de)分泌，并可能(néng)因此(cǐ)而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人体(tǐ)内的碱性物质(zhì)钙，大量(liàng)消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子(zi)的话，就会影响个头(tóu)发育，大人的话，可一个人去巴基斯坦安全吗，中国人去巴基斯坦安全不能导致(zhì)骨质(zhì)疏松(sōng)。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物，容易使人罹患(huàn)各种化(huà)脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会(huì)引起(qǐ)人(rén)的精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世(shì)上(shàng)本(běn)就没有绝对意义上的安(ān)全食品，而且一般人(rén)也不会真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起(qǐ)浆水(shuǐ)我(wǒ)的哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这可是(shì)家(jiā)乡特有的美味呀！从(cóng)小家里就(jiù)会作(zuò)上一坛浆(jiāng)水，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入(rù)酸(suān)浆水老(lǎo)汤(tāng)盖上(shàng)盖子过几天菜色变黄(huáng)，就可(kě)以(yǐ)食用了，浆水菜不论(lùn)下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口(kǒu)，那叫一(yī)个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多(duō)了好不好(hǎo)呢，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形成(chéng)的，有(yǒu)调中和胃，化积(jī)止渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也(yě)不是多多益(yì)善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的(de)患者会加重(zhòng)溃疡对(duì)胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂的作用过多食用(yòng)胃里会有些不适，要搭配些其他养(yǎng)胃(wèi)小菜一起食用，还(hái)有刚发酵好(hǎo)的浆(jiāng)水要尽(jǐn)早(zǎo)食用不(bù)要泡太(tài)久如果发现浆水汤色变浑，有异味上(shàng)面飘有白色就不(bù)能食用了，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果量(liàng)又多，吃的(de)又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的(de)东西(xī)也要适(shì)量控(kòng)制，2到3天(tiān)吃(chī)一次(cì)，既清淡又还有增进食(shí)欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完题(tí)主问题，这里(lǐ)给(gěi)大家普及一下(xià)浆(jiāng)水(shuǐ)是什么(me)东西(xī)，相信(xìn)很多朋(péng)友不清(qīng)楚(chǔ)这道菜的(de)。

　　浆(jiāng)水在我们这里(lǐ)冬(dōng)天(tiān)大部(bù)分人家都(dōu)要腌一坛，用来(lái)解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的制(zhì)作并不复杂，但(dàn)一定(dìng)要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和(hé)叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子(zi)，静置大约一个星期就可以食(shí)用了。

　　如(rú)果放置的地方(fāng)温度低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜在(zài)食(shí)用时要注意用专用的器具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也(yě)是很(hěn)排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干(gàn)净器具沾过这菜(cài)，浆(jiāng)水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂(làn)变(biàn)质。

　　我们(men)吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还(hái)可以蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一(yī)点(diǎn)油(yóu)，非常(cháng)好吃(chī)。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有(yǒu)一个特点就是可以解酒，喝(hē)高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了(le)什么不好(hǎo)的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了(le)这(zhè)么多，亲们知道浆水的(de)来路(lù)和好处与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留(liú)言和私信(xìn)奥(ào)！谢谢大家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃肯定对身(shēn)体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃(chī)浆水了，那样的话只会加重病(bìng)情，不利于胃病(bìng)的康(kāng)复(fù)。

　　过去(qù)艰(jiān)苦(kǔ)年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省开(kāi)支，就经(jīng)常用浆(jiāng)水代替醋做调味(wèi)品，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的(de)人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本(běn)属寒凉(liáng)之物，有清(qīng)热降火(huǒ)功(gōng)效(xiào)。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上火(huǒ)了，就(jiù)会吃浆水面，特别是(shì)芹菜(cài)浆水，清(qīng)热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口的浆水面，让人顿觉神清(qīng)气(qì)爽，舒坦极(jí)了。

　　另(lìng)外(wài)浆水一(yī)定要(yào)注意卫生，因为如果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐(fǔ)败变质，就(jiù)是人们常说的“白(bái)花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如(rú)果变(biàn)质(zhì)了，上(shàng)面(miàn)会有一层白花(huā)花的绒毛(máo)一(yī)样(yàng)的东西，这就意(yì)味(wèi)着浆水(shuǐ)不能食(shí)用(yòng)了。

　　解救的办(bàn)法就(jiù)是把这层白花花的东西撇出(chū)倒掉(diào)，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引(yǐn)起，而(ér)浆(jiāng)水本(běn)身就是(shì)寒冷(lěng)之物，所以更(gèng)容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用(yòng)浆水，最(zuì)好(hǎo)吃醋。

　　现在生活(huó)水平提(tí)高了，经(jīng)常吃浆水的人越来越少，偶尔为(wèi)了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见(jiàn)的食(shí)物，南方人品(pǐn)尝(cháng)后大(dà)都面露一付难以置(zhì)信的(de)表情。

　　西北长大(dà)的孩子不论(lùn)走到那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那是家(jiā)的(de)味道，母亲(qīn)的(de)味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好(hǎo)东西，不能说多吃(chī)，什(shén)么东西(xī)吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什么(me)不(bù)好。

　　每个人(rén)的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不(bù)吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果是胃酸(suān)过多(duō)，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠(kào)浆水过(guò)日子(zi)，有什(shén)么(me)不好，不过(guò)现(xiàn)在时代不(bù)同了，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然(rán)降脂好(hǎo)、但是杀钙利(lì)害(hài)、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是降暑(shǔ)开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹(qín)菜做的浆水，在(zài)我们(men)村，远近(jìn)闻名，很多同(tóng)村人不论远近，都(dōu)来(lái)请教浆(jiāng)水做法，因为初做浆水的水(shuǐ)要用别人做(zuò)好现(xiàn)成(chéng)的浆(jiāng)水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就(jiù)是下(xià)过(guò)面(mi一个人去巴基斯坦安全吗，中国人去巴基斯坦安全不àn)的(de)面(miàn)汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝(hē)这个浆水，能(néng)帮助降血压！不知道(dào)是不是真的有疗效？而且用浆水泼(pō)出来的面(miàn)，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更(gèng)换不及时，容易变质(zhì)，会导致(zhì)肠胃腹泻(xiè)！也(yě)不(bù)能长期食(shí)用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

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