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平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部(bù)位图片(piàn)？牛(niú)心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管的。关于(yú)牛心(xīn)管是(shì)牛的什么部(bù)位(wèi)图片以及牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片，牛心管是牛的哪(nǎ)个部位？，牛心管是什么东西，牛心管是(shì)啥，心管是牛的哪个(gè)部位(wèi)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

牛心顶是黄喉吗(ma)

　　牛心顶是(shì)黄(huáng)喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄(huáng)喉(hóu)来自(zì)于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉(mài)，又称心管。牛的(de)心脏顶部连接(jiē)血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分(fēn)不同

　　黄喉主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对(duì)于肝、胃等(děng)内(nèi)脏(zàng)营(yíng)养价(jià)值高一些。牛心定的主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感(gǎn)比猪黄喉(hóu)口感(gǎn)更(gèng)好。但牛(niú)黄喉处理起来较为(wèi)麻(má)烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动，不过(guò)专业吃(chī)货(huò)很多都(dōu)爱吃牛(niú)黄(huáng)喉。牛心(xīn)顶由于(yú)它(tā)的韧(rèn)性(xìng)很高(gāo)，所以(yǐ)用酱(jiàng)炒出(chū)来后口感既(jì)脆嫩又(yòu)爽口。

牛心(xīn)管是牛的什么部位图(tú)片

　　1、牛心管(guǎn)（牛(niú)黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉(mài)血(xuè)管。

　　2、黄喉是(shì)火锅(guō)中的一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛等家(jiā)畜的大(dà)血管，一般为主动脉，又称心(xīn)管，常被误(wù)解为(wèi)食管或气管，在火锅菜肴(yáo)中(zhōng)又分为发(fā)制黄喉和鲜(xiān)黄喉(hóu)，在火锅中重(zhòng)要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉(hóu)口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。