竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的(de)一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才可以吃(chī)，煮得(dé)时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实(shí)也不难，只要(yào)把(bǎ)它比较难清理(lǐ)的地(dì)方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的(de)部分，切(qiè)口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它(tā)变得(dé)透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然(rán)后用(yòng)冷水冷(lěng)却(què)，冷却的时候务(wù)必要做到彻(chè)底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热(rè)水都是可(kě)以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据个(gè)人(rén)方便的时间来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是不建议(yì)用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水是比较合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的(de)时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨(ān)基(jī)酸、维生素(sù)和矿物(wù)质(zhì)，而(ér)且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨(ān)基酸比(bǐ)例(lì)，食用后可(kě)以为(wèi)人体补充多种营(yíng)养物(wù)质，能够维(wéi)持人体组织器官的正常生(shēng)理功能，并(bìng)促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食(shí)用后(hòu)能(néng)够降低(dī)肺(fèi)内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因(yīn)此对于(yú)一些(xiē)因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的(de)咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以(yǐ)适(shì)当(dāng)地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后(hòu)可以有效地降(jiàng)低人体内的(de)热气，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气(qì)过大而出现的(de)口(kǒu)舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来(lái)说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性(xìng)质偏寒(hán)性，食(shí)用(yòng)后会对脾(pí)胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因此在(zài)吃的时候一定(dìng)要适量食(shí)用(yòng)，而(ér)且对于一些本身脾胃比较虚寒(hán)的人群来(lái)说，建议最(zuì)好(hǎo)是(shì)根据自身的肠胃(wèi)情况来决定(dìng)少吃或不12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程(bù)吃，以免(miǎn)食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一(yī)种食(shí)用菌类(lèi)，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的(de)症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的(de)人群(qún)来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测试(shì)，确定(dìng)不(bù)过敏后方可继(jì)续(xù)食(shí)用(yòng)，以免(miǎn)出现身体不适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人体(tǐ)正常(cháng)的(de)新(xīn)陈代谢。<12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程/p>

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程(chéng)度上提高机体消化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才(cái)能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前，应(yīng)将干切(qiè)片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉(diào)一(yī)部分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要煮(zhǔ)久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程>

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口(kǒu)感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的(de)物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的(de)成分可以补充人(rén)体必(bì)需(xū)的(de)营(yíng)养元(yuán)素，增(zēng)强人体免疫(yì)力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用(yòng)还(hái)可调节(jié)中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著(zhù)的调节机体和预防(fáng)疾病的作(zuò)用，因此越来越受(shòu)到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实(shí)用的(de)解决方法是去除根(gēn)部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又(yòu)老(lǎo)的部(bù)分去(qù)掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹(zhú)笋放入油锅(guō)，直到(dào)越来越透(tòu)明但不碎，可(kě)以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则(zé)太阳颜色(sè)会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质(zhì)的情况(kuàng)。

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