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白酒(jiǔ)泡(pào)猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴(hóu)桃的(de)保质期(qī)约为2年。

　　不过其保质期(qī)要参考酿造工艺(yì)和环境，以及保存状况(kuàng)等因素，但(dàn)凡其(qí)中的一个因素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和(hé)微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽(zé)明亮透明，黄绿(lǜ)色，果香(xiāng)浓郁，入口(kǒu)醇(chún)厚爽(shuǎng)口。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒是果酒之(zhī)一，其营养成分和功效(xiào)都远高于(yú)现在的葡萄酒，只(zhǐ)是人(rén)们接受(shòu)葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮(liàng)透(tòu)明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优(yōu)质野(yě)生鲜果，再加人工精心挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任何工业制剂和色(sè)素，是(shì)真正(zhèng)意义上的纯天(tiān)然酒(jiǔ)品，既保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延续(xù)了(le)猕猴桃的营养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放多(duō)久时间？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一般在两年左(zuǒ)右(yòu)，不(bù)过是要(yào)根据(jù)不(bù)同(tóng)的酿造工艺和(hé)环境来(lái)进行决定的(de)，对于一些有细菌侵入(rù)的猕猴桃(táo)酒，我们在(zài)喝的时候会感觉到十分酸，而(ér)且(qiě)有(yǒu)异味的存在，这(zhè)样的猕猴(hóu)桃是变质的危险(xiǎn)，所以，它与白酒(jiǔ)的(de)保存方法和保存(cún)日期完全不(bù)同的，我们一定要(yào)进行鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒在进行酿(niàng)制时一定要(yào)经过(guò)消毒处理，这样才能(néng)够(gòu)延(yán)长它的(de)保(bǎo)质期(qī)。

自制(zhì)猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)注意(yì)事(shì)项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的发(fā)酵时(shí)间是越久越好，时间越久，酒味(wèi)也就(jiù)越浓。

　　不过(guò)注意要加一(yī)些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能(néng)够使得(dé)猕猴桃(táo)酒在发(fā)酵的(de)过程中酒(jiǔ)味愈(yù)发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比例(lì)是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都(dōu)八哥鸟寿命是多少年可(kě)以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候，可以适当(dāng)加一些酵母，虽然说猕猴桃本(běn)身含有(yǒu)酵母菌，但(dàn)是含量比(bǐ)较少，加一些酵母菌可(kě)以(yǐ)发(fā)酵得更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)要注(zhù)意与空气隔绝，否则容(róng)易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器(qì)最(zuì)好有一个排(pái)气(qì)口，避免发酵过程中产生大量的气体，导(dǎo)致(zhì)罐内压力(lì)过大而爆(bào)缸。

　　放置(zhì)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的(de)地方最好是阴凉干燥(zào)处，不能阳光(guāng)直射，否则会造成(chéng)发酵不(bù)均或产生(shēng)霉(méi)菌(jūn)。

　　一般情况下(xià)，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基(jī)本(běn)都化成水(shuǐ)汤，有(yǒu)很浓的(de)酒(jiǔ)香，基本(běn)没有(yǒu)气泡产生，用(yòng)筷子攒(zǎn)点尝一下微甜或(huò)甜味比较淡（糖分(fēn)都转化(huà)为酒份了），这时(shí)就要注意将(jiāng)酒渣分离出(chū)来，剩(shèng)下(xià)的酒继续发酵，至少10-20天(tiān)的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者(zhě)陶瓷(cí)材(cái)质的，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕(mí)猴桃量刚好能(néng)达到罐(guàn)的1/2以(yǐ)上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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