竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别yle="text-align: center;">

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖头封闭的(de)一端(duān)，同时(shí)要去除竹(zhú)荪的(de)花朵部(bù)分(fēn)网状部分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟左右才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时(shí)间(jiān)越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不(bù)难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意(yì)去洗干(gàn)净就(jiù)好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只要(yào)能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候，去掉(diào)根部(bù)泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除根部(bù)粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它变得透(tòu)但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开为止，这(zhè)时候就(jiù)要立(lì)即把(bǎ)它捞起来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比较长，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间比较短(duǎn)，建议可以根据个(gè)人方便的时间(jiān)来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是需(xū)要注意的(de)是不建议用太烫(tàng)的(de)水来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而(ér)且浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨(ān)基酸符(fú)合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可(kě)以(yǐ)为人(rén)体(tǐ)补充多(duō)种营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常(cháng)生理功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状来说，可(kě)以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后(hòu)可以有效地降低人体内的热气，起(qǐ)到清(qīng)热利湿的(de)作用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)体(tǐ)内火(huǒ)气过(guò)大而出现的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说(shuō)，都(dōu)可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏(piān)寒性，食用后会对(duì)脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在(zài)吃的时候(hòu)一(yī)定要(yào)适量(liàng)食用，而且(qiě)对(duì)于(yú)一些(xiē)本(běn)身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒(hán)的人群(qún)来说，建议最好是根据自身的(de)肠胃情(qíng)况(kuàng)来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一种食用(yòng)菌(jūn)类，具有一定的(de)过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对(duì)于一些过敏体质的(de)人(rén)群来说，在(zài)食用(yòng)竹荪之前最好(hǎo)是(shì)先(xiān)做(zuò)好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和(hé)机体调节(jié)功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人(rén)体正常(cháng)的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适当的促(cù)进肠(cháng)胃的(de)运动，在一定程度上提高机(jī)体(tǐ)消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟(zhōng)，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要(yào)去掉一(yī)部(bù)分(fēn)，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野(yě)生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳水化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质(zhì)条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以(yǐ)补充(chōng)人(rén)体(tǐ)必需的营养(yǎng)元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别(fú)用还(hái)可调(diào)节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科(kē)病(bìng)等(děng)。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有显著(zhù)的(de)调节(jié)机体和预防疾病的作(zuò)用，因此(cǐ)越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪的(de)解决(jué)并不太(tài)难(nán)。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必(bì)须清理，清理(lǐ)不了的(de)接(jiē)缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了(le)。

　　比较实用的(de)解决(jué)方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又(yòu)老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直到(dào)越来(lái)越透明(míng)但不碎，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需要马上(shàng)把(bǎ)它捞出来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下，一(yī)定要(yào)保证完全冷藏，否则(zé)太(tài)阳(yáng)颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质(zhì)的情况。

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